Setagaya Seimenjo
(世田谷製麺所)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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変わらず旨い醤油らーめん。麺のボリュームにはご注意を。
家族で通っていた柴崎亭＋から新装オープンされたのを思い出し、お邪魔してきました。
週末の12時半ころで、2組待ち。
これまでのことを考えると十分許容範囲でお待ちします。
10分ほどで入店です。
新装してからは、醤油らーめんに絞って、麺のボリュームを2人前が標準のスタイルになったとの説明。
ふむ。
元々醤油好きだったので、問題なし。ただ、麺の量はちょっと考えないといかんですね。
でも、初なので、220ｇで行ってみます。
好きだったワンタンは継続されていたので、こちらも投入！
連れとちびは、半麺にてオーダーです。
しばし待ってご対面。
おー、新しくなっても美しいですね～～～。
やや濃い目に見えるスープですが、醤油の香り、コクがあり、やや甘みのある優しい仕上がり。
うん、美味しいです。
中太ストレート麺は、やや角があるタイプ。
直前の柴崎亭の流れが感じられますね。
油を張って熱々！！
胡椒と玉ねぎ、焦がしニンニクもアクセントになってＧｏｏｄ。
皮を楽しめるワンタンもスープと相性良しです。
さすがのバランスだな。
でも、量多すぎたｗ
うん。
相変わらず、美味しいです。
なのですが、220ｇをベースにして、半麺ができるとはいえ、ちび連れでも3品オーダー必須はつらいな～。家族連れが多いこの地では、ちょっと使いにくくなってしまった感があるのが残念。
ご馳走様でした。
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わんたん醤油らーめん（麺220）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Setagaya Seimenjo
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都世田谷区梅丘1-23-5 |
| Transportation |
梅ヶ丘駅 南口から徒歩1分 94 meters from Umegaoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター13席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2023.9.1 |
ちょっと家族連れ的に使いにくいな～としばらくお邪魔していなかった世田谷製麺所。
でも、味は好きなので、久しぶりに行こうと！ちびが言い出したので、お邪魔しました。
12時少し回ったところで、待ちは1組。
券売機を除くと、？？。
醤油に塩、ちょっと工夫したタイプに、チャーシューご飯も復活してる！
おーーーー、以前のスタイルに戻ってる。
そして、ちびの分はシェアでＯＫとのこと。
やったーーーー！！
そして、目にとまった和出汁葱胡椒そばを選択です。
着丼すると、目の前で挽きたての黒胡椒を好みの分量掛けてくれて、これで完成。
ふわっっと胡椒の香りが湯気と共に立ち昇ります。
おお！ 食欲を刺激する。
早速一口。
あっさりでもコクと甘みのあるスープにたっぷりの挽きたて胡椒の風味がアクセントになり、絶妙！！
中太ストレート麺は、小麦の風味がしっかりして胡椒に負けない強さ。
葱のシャキシャキと風味も重なり、これは、旨いな～。
玉葱たっぷりのさつま揚げが美味しい。
大きくカットされたチャーシューは、しっとり薄めの味付けで、ここでバランスをとる。
全体が統一されてる旨い料理です。
店員さんは入れかわったものの、程よい接客で心地よいし、使いやすさが戻り、我が家の通う頻度があがること間違いなし！
ご馳走様でした。
すぐ、また来ますｗ