Setagaya Seimenjo
(世田谷製麺所)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
ん〜、なんだか微妙な方向に？更なる改変に期待！
ローマ字柴崎亭から変わってから2回目の訪問
雨の平日とは言え13時前に行って、お客様は私含めて3名と寂しい状況
店内入ると券売機が無くなっており、モバイルオーダーでもちろんキャッシュレス
メニュー自体もオープン当初の1.5玉にワンタン的なものから一般的なものに変わったように、オペレーション自体も試行錯誤で改変しているのかな？
と言うのもランチタイムにラーメンを作る若い方と、フロア1名の合わせて2名でのオペレーション
席数結構あるのでこれはチャレンジングです
まあ、今日は3名しか入ってないので、それで今は丁度良いけどね
スープも麺も悪くないけど個性が無く、柴崎亭本店やRamen Break Beatsのように感動的なレベルには遠く、以前ローマ字柴崎亭時代に店長を務めていた方が立ち上げたRamen Matsuiにも届かない感じ
そして製麺所と名乗り小麦粉とか積んであるけど、製麺している気配がない
味玉醬油ラーメンで1200円
柴崎亭系列の割に価格が高いのは、梅ヶ丘だから？
このチャーシューのレベルでは高過ぎるように思う
柴崎亭の新店舗
ローマ字のSHIBASAKITEIが世田谷製麺所に変わったと最近（相当遅くてすいません）知ったのですが、確認含めて行って参りました
当初は麺量多めでワンタンまで乗っており、まるで同じ梅ヶ丘の勝やのようなメニューだったみたいですが、私が行ったタイミングではメニューは柴崎亭系列店らしいものに仕上がっておりました
オーダーは味玉中華そば、1200円
珍しいのはさつま揚げボール的な物が入っておりました
麺は祖師谷7丁目食堂に似た感じで、スープはやや濃い目かもしれません
製麺所と名乗っているので、ここで麺打ちをしてるのでしょうか？
メニューは未だ変化が続くのかもしれませんが、家からも近いので様子見の頻度を高めないとですね
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Setagaya Seimenjo
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都世田谷区梅丘1-23-5 |
| Transportation |
梅ヶ丘駅 南口から徒歩1分 94 meters from Umegaoka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
13 Seats （ カウンター13席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome),Baby strollers accepted |
| Website | |
| The opening day |
2023.9.1 |
これで4度目の訪問
少しずつ進化してると思うし、見た目も悪く無いんだけどチグハグな感じ
味は正直ただのラーメンで、出汁に拘りが感じられないし、製麺所と名乗っているが自家製麺を出してはいない様子
オペレーションも急にサービスでライスが付くようになりましたが、何も聞かずにライスが出てくる
要らない人もいるので、一応聞いて欲しい
近いから行くけど、レベルは決して高く無い
味玉だけは旨いかも