かわいいパン屋さん☆ベッカライ　ダンケ☆ : Bekkarai Danke

　千歳船橋の駅から住宅街に入り、希望が丘に向かい商店街をずっといくと・・・
　10分ぐらいのところに　“ベッカライ　ダンケ”　はあります。

　以前から自転車を走らせ、希望が丘よりから千歳船橋駅に抜けようと道に迷っていた頃に
　何度かお店の前をとおりかかり、なんともかわいいお店があると思い気になっていたお店。。。
　外からはケーキ屋さんかな？と思っていたのですが、　皆さんのおかげで
　大好きなパンやさんということや、場所もやっと確認し、発見できました！！！
　
　外からはケーキ屋さんのようにかわいくて、内装もトトロ人形やネコの飾り物、リースなどが
　飾られていて、なんか宮崎さんの「魔女の宅急便」のパンやさんを思い出します♪
　とっても家庭的な雰囲気でやさしい・・・

　中に入ると木枠のガラスケースの中にかわいくひとつひとつ説明が手書きで書かれていて・・・
　かわいいパンやデニュッシュ系のパンなどが、ひとつひとつ並んでいます。
　ガラスケースの上には、なんともおいしそうな食パンやバケットなどがきちんとならんで
　焼きたてパンのふんわり感や香りが・・・
　
　食パンやフランスパンなどのハード系のパンは、
　ホップを自家発酵させた酵母を使っているそうです。
　この酵母は、パン独特の香りが豊かに仕上がり、冷めても香りが良いとのこと。

　悩んでいると奥様が説明してくださり、
　一番人気のオレンジのクリームのパンとデニュッシュの中で旬のイチジクとクリームのパン、
　そして、酵母の入っている中で、小さめのガーリックフランスを購入させていただきました。

　私としては、イチジクのジャムがデニュッシュ生地に乗っているのは
　珍しくもあり、味もこ・の・みです。。
　また、フランスパンは、外がかりっと中はふんわりで、
　家で作るモルト（大麦麦芽）入りのパンよりも食べやすく、柔らかでした。
　（年配の方でもだいじょうぶのよう）
　
　帰り際に近くの奥様がいらっしゃって、おおきな食パン1斤を買われていきました。。
　今度は、ゼッタイ食パンやバケットも購入してみたいです。。またクルミ入りチーズのパンも・・
　楽しみ♪ですね。。。　　　　※もしかして☆少なめ？