おいしく楽しくリーズナブルに楽しめる居酒屋さん : Saketo Gyarari Haruhi

小田急線経堂駅から徒歩数分のところにある居酒屋さん。
お店の前には杉玉が置いてあり、日本酒ガッツリ飲めるお店。

店主ワンオペ燗付師で、
おいしい熱燗が頂けます。
他にもナチュールワイン、そして何故かコーヒーも淹れてくれる、結構なんでもアリなお店。
（けど、ビールはないな。）

休前日の晩に伺いました。
予約が入っていて、席はほとんどなかったのですが、ひと席用意してくれて、「10時までなら」とのことで飲むことが出来ました。

無条件にお通し燗と前菜がつくので、それだけでもお酒1合飲めてしまうのですが、
今回も色々料理楽しませてもらいました。

料理の味や燗酒も良いのですが、
このお店の良さはやはり大内さんの気配り接客のような気がします。
手足も動きますが口も動く。
終始飽きず喋ったり飲んだり。
明るい雰囲気ゆえに見知らぬもの同士で集まった、飲むという共通の趣味で集まった人を、全員「仲間」として輪を形成していく。
そんな力が大内さんにはあると思うし、
このお店の1番の良さかな、とも思いました。
（ゆえに、お客さんは沢山いるに越したことはないし、いた方が大内さんが活きる気がする。）

今回は、飲み放題でワインも熱燗も楽しむグループ3人組に、常連さんと思われる男性客1人が交わり、
さらに後からかなり年配の2人組が加わって、グループ同士が仲良く会話しながらお酒や料理を楽しんでいました。

てな感じで、お酒や料理は主役でもなく、脇役でもなく、準主役みたいな。

ですが、お酒も料理もレベルが低いわけではなくて、
パンやハムなどの食材の仕入先は超人気の仕入れ困難店のものだったりするので、なかなか食べられないものです。
日本酒もキチンと燗酒にしてくれるお店は多くはないので、やっぱりここ凄いなと思ってしまいます。

ということで、
今回も楽しい宴でした。

御馳走様でした。

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以降は飲み食いしたものの備忘録。

○お通し燗
＊長珍　播州夢錦　純米 生 無濾過
（生っぽく、酸の効いたお酒でした。）
・お通し
＊かまぼことわさび漬け
＊冷奴と塩
（この豆腐ヤバいっす）
＊刺身こんにゃく
＊まいたけほうれん草

○いづみ橋
（優しい酸味と甘味のじわっと系。軽くてスタートにぴったりでした。）
・飯なしドライカレー
（と言いつつパンを付けてくれた。これが旨い。
辛味控えめな甘ウマなキーマカレーにモチっとしたパンが絶妙でした。）

○妙の華 challenge90
（ビビットというか、生き生きとした酸味が効きつつも、柔らかい。精米歩合が90%と、極力お米を削らず作ったものですが、クセの少ない酒でした）

○睡龍　生酛純米
（「変わったの」と注文すると出てくる確率高いお酒。
熟成感の強い、濃い酒でした。）
・サルメリア69の生ハム入りマッシュポテト
（ペーストかってぐらいに滑らかなマッシュポテトに、69さんの濃い味のハムがアクセント）

これだけいただいて税込5250円也。
コスパ良過ぎ。
大内さんありがとう。

・晴陽セット（鹿肉三種盛りで。）
・サルメニア69のサラミ
・プレジールのバケット
・パーラー江古田のフローズンティラミス

・神亀
・日置桜
・いづみ橋
・天遊琳
・天穏
・ドリップコーヒー

（夏、お盆に行ったのに今更投稿。
投稿遅れもいいとこだ）

小田急線経堂駅から徒歩5分程度のところにある燗付師の方が営業するバーというか、飲み屋さんというか、伺ってみると謎多きお店でした（笑）

某月刊誌「dancyu」の日本酒特集号で燗酒の旨いお店として紹介されていたこちらのお店。
伺ってみると、店主の大内が個性的というか、面白い方。
もちろん、料理やお酒も凄かった。
ちなみにダンチュウを見てやってきた、という人は私で7人目だそう。
「ダンチュウ大したことないね（笑）」と思えなくもない。

この日は8月の中旬。
お店もお盆休みのところも多いし、お客さんも帰省して東京から離れて行きがち。
そんな時期に、個人的には自由に都合の付くこの日しかいけない、
そんなタイミングでした。
これが、私的にはラッキー、
お店的にはアンラッキー。
ほぼ営業開始の時間に伺うと、夜の10時過ぎまで、結局私がお店を後にするまで1人もお客さんが来なかった。

独り占め貸し切り。

お店には災難だけど、私には特別な日になりました。

入店してすぐ好きな席に座らせて頂いて、
私に合いそうなBGMをつけてもらって（なんとドンピシャELLEGARDEN。隣のお店の店主もファンなのだとか）
結局、エルレの全曲近く聴くまで長居させてもらったわけですが。

さて本題。
ここは日本酒、そして燗付師が付けてくれる熱燗が飲めるので、熱燗グイグイ行かせて頂きました。
レジェンド酒蔵である埼玉の神亀もあれば、島根の天穏など熱燗の超人気銘柄も飲ませて頂いたし、
店主さんチョイスでそのほかにもガッツリ香り、旨味の強いお酒達を頂きました。
こりゃ凄いと思いましたが、酒が勝ち過ぎても良くないと思っているらしく、
ほどほどに旨い、ぐらいを狙っているのだとか。
これがまた奥深い。
また、今回は頂きませんでしたが、このお店はワインにもこだわっていて、
店主さんも稀にワイナリーでワイン用の葡萄の収穫を手伝ったりするほど、ワイナリーにコネクションがあったり、と縦の深さだけで無く、横幅の広いお店なのです。
最後に頂いたドリップコーヒーも実はこだわりがあったりして。
飲み物だけでも凄いお店です。

が、料理はどうかというと、、、
料理も食材自体が半端ない。
この小田急線上にある名店には全てコネクションがあるのではないかと。
ますハムは買うことも大変なサルメニア69のサラミがあり、
バケットには、おそらく食べログ上No. 1のパン屋であろうプレジールのバケットがあり、
今回は置いてませんでしたが、
時よりビートイートのカレーがあったりするとのこと。
最後に頂いたフローズンティラミスはなんとパーラー江古田。
食べることが困難な人気店の味が集まっているし、
当然店主さんも料理上手いんで、
何食べてもおいしいわけで。

改めて、こんな凄いお店に偶然貸切状態にさせて頂きありがたかったです。

もうないな。こんなこと。

私がこんなこと書いたら全然繁盛してないように見えちゃうかと思いますが、
そんなことはないはず。
幸運。幸せでした。

御馳走様でした。