Miharu
(味治)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Miharu
|
|---|---|
| Categories | Unagi (Freshwater eel)、Kushiyaki (Grilled skewer)、Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6677-1990 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中野区中野5-57-10 |
| Transportation |
ＪＲ中央線、東京メトロ東西線【中野駅】北口 徒歩５分 284 meters from Nakano. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
18 Seats （ カウンター１０、４人掛けテーブル２） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment 昼は禁煙 Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed 近くの有料駐車場：中野ブロードウェイ駐車場35台収容、中野5-47-2に4台収容、ほか |
| Space/facilities |
Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| Website |
とっておきのお店のひとつ。
フリーになった日のお昼に訪問することが多いです。何ともぜいたくな昼飲み時間です。
今回は年の瀬お昼に訪問。開店ちょうどに到着も、
満席になり、少し待ちました。
◎日本酒 冬季は「天龍」にごりが加わります。
にごり好きにとっては待望のマストアイテム。
今回は２杯めに安定の名酒「大山」を選びました。単独の味は「天龍」が好みですが、
焼き物との相性は「大山」が実に玄妙な相乗効果をもたらします。
◎突きだし（めかぶ）、きゃべつとしその実和え
突きだしは基本的にめかぶ。実にお酒と合います(笑)
きゃべつはしその実漬けがアクセント。
つまみに箸休めに、長く活躍してくれます。
◎短冊（うなぎ２串）
すだち醤油とにんにく醤油が選べます。
この日はすだち醤油を選びましたが、
ともに甲乙つけ難い。鰻の加減によって、
より合うほうが変わるのが困りものです(笑)
◎えり焼き、肝焼き
若大将が丁寧に仕上げる焼き物は、
毎回安定の美味しさですが、
日によって貌を変える面白さがあります。
ひと口めで「うわ美味しい！」となったときも、
思いきって少し時間を置いてみます。
そうすると旨みがなじみ、より美味しくなることが
あるのです！
この言うなれば「旨みの熟成」、
このお店に教えてもらいました。
そのおかげで焼き物好きになった気がします(笑)
この日は特に肝焼きが絶品でした。
◎白焼き
メインです。
まずは来た瞬間、ふわんと香りが広がります。
小ぶりの鰻の繊細さが、
じっくり蒸し、焼くことで全開になります。
カミ、シモそれぞれの味の違いも鮮明です。
皮目の美味しさも特筆。パリッとしたところ、
ねっとりしたところ。皮の価値を知りました。
本ワサビ（下ろしてくれます）、たまり醤油も
実に効果的なアクセントをもたらします。
もっとも、少し付けるだけで美味しいので、
余ってしまうのが心苦しいのですが…。
◎鰻丼
お酒を楽しみながらだと、ここまで辿り着けない
ことも多いのですが、完走できました。
小さめの丼に、硬めに炊いた御飯、照り照りの鰻。
甘みを抑え、キリッとしたタレが仲介となり、
渾然一体となった味わいを形成します。
一心不乱、一気呵成にかきこみましょう(笑)
私のようなたらふく食べ飲みさんも、
鰻重をサッと食べるお客さんも、
満喫させてくれるお店。
家族経営、お昼は「川二郎」の女将さんも
助勢に来てくれます。
目配りも行き届き、ゆったりしたひとときを
過ごすことができるお店です。