Menya dougembouzu
(麺屋 どうげんぼうず)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya dougembouzu
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen、Other |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6382-7622 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都中野区本町4-30-11 アーク新中野 1F |
| Transportation |
東京メトロ・新中野駅 徒歩2分 184 meters from Shin Nakano. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近所に有料駐車場あり。 |
Menu
| Food |
Particular about vegetable |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome
いつでも対応 |
| Dress code |
なし |
| The opening day |
2014.11.1 |
■店名:麺屋 どうげんぼうず
■場所:新中野駅
■予算:1000〜2000円
>頼んだメニュー
・肉辛そば
・チャーシュー丼
平日11:30過ぎ。開店間もない時間帯に訪問。
こちらのお店、ずっと気になっていてようやく行くことができました。
最寄りは新中野駅なんですが、新中野駅には私がこよなく愛している武蔵家本店があるのでどうしてもそちらばかりに足を運んでしまっていました。ひどいときで週3行ってたくらいで店長にも顔を覚えられるレベルです笑
そのためなんだかんだ足が遠のいてました。
が、一念発起して行くことに。
新中野駅から鍋屋横丁通りに入り徒歩5分内。すぐ行ける距離にどうげんぼうずさんがあります。
店内はカウンター6席。
開店直後のため2番目に着席。
店主が山口県下関市のご出身らしいです。野球は広島カープファンなんですかね？アイテムやグッズが所狭しと並べられています。
ちなみにどうげんぼうずというのは、山口県下関市の方言で「悪ガキ」を指すらしいです。参考までに。
今回注文したのは上記の通り。
>肉辛そば(辛さ普通)
注文時に辛さを聞かれますのでお好みを選んでください。私は今回初めてだったため普通に。ただし、普通だと辛さはほぼないためもう一段階上げてもいいなと感じました。辛さ好きな方は参考にしてください。
着丼まで5分待たず。
平打ちちぢれ麺、やや固めが通常かと。芯がほどよく残っていてパスタのアルデンテ並みですね。
ベースのスープは清廉としたあっさりスープ。これだけでも相当うまい出汁がでていると感じます。塩とも捉えられるスープでとても飲みやすいです。
そこにラー油の辛味が加わり口当たりはあっさり、だけど喉を通る頃にはピリッと辛さがくる二度美味しいスープに仕上がっています。これがファンを作る理由かと納得のスープになっています。
チャーシューは2種類、鶏ムネと豚ロース？軽く炙ってあるのが特徴。
トッピングは挽肉そぼろ、水菜、オクラ、海苔、辛ネギと豊富でオクラが案外合ってました。そぼろは辛味噌で和えてるっぽいです。
その他、チャーシュー丼もオーダーしましたが、かなりジャンキーで脂身の多い部分をあえて選んで調理していると思うので余裕があれば是非食べてみてください。
以上です。
とても美味しかったですし、ジャンルが定まらない個性溢れる一杯な気がして個人的にけっこう好きです。
他にもメニューあるので塩そばやチャーハンは今後食べてみたいですね。
ご馳走様でした。
また来ます。
投稿前:3.46