Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Biru Daigaku（Biru Daigaku）
|
|---|---|
| Categories | Beer bar、Stand Bar、Beer hall |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5592-7118 |
| Reservation Availability |
Reservations available
キャンセルの場合、事前のご連絡をお願いいたします。 |
| Address |
東京都中野区中野3-34-23 辻ビル 2F |
| Transportation |
JR Chuo Line, Tokyo Metro Tozai Line [Nakano Station] South Exit 2 minutes walk 98 meters from Nakano. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ 2F: 6 seats at table, 15 people Standing bar 3F: 16 seats at table） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Nearby paid parking lot: Nakano Marui parking lot 72 spaces, etc. |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter,Tachinomi |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),Sommelier |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2016.9.15 |
| Phone Number |
03-4291-8571 |
| Remarks |
FAX: 03-4291-8571 |
JR中野駅から2分の「麦酒大学」さん。
復刻サーバーと最新型サーバーを使いキリンラガー生ビールを4種類の味わいに注ぎ分ける専門店です。
月曜日に伺いましたが、予約無しでは入店できないほど混んでいました。
今日は3階のテーブル席に案内されました。
初めての訪問だったので、4種類の注ぎ分けについて1分ほどの講義？を聴きます。
どのスタッフさんも明るく楽しそうなのも、このお店の魅力だと感じました。
まずは「一度注ぎ」をオーダー。
3階へ運んでいる途中で泡が消えてしまうとのことで、自ら2階へ降りてスタッフさんの説明を聴きながら注いでもらいます。
うすはりグラスに注がれたビールは、乾杯なしで即飲むのがルールです。
香りが良く、爽快感が際立った生ビールです。
次は「二度注ぎ」
泡の粒がわからないくらいのきめの細かさ。
クリーミーな泡が、スルスルっとのどを潤してくれます。
「二度注ぎ」を飲んでいるうちに、5分時間がかかる「三度注ぎ」を注文。
炭酸と苦味を抑えた飲みやすい生ビールです。
スフレのような盛り上がった泡が特徴的です。
アレンジ生ビールもいろいろで、「ミルコ」は泡だけのビール。
最後に残るビールは甘みを感じます。泡は別皿で運ばれてきますが、こちらは苦い。
料理は14種類あり、「枝豆の麦酒煮」・「ポテトサラダ」・「チャーシュー盛り」を食べましたが、やはり意識はビールへ行ってしまいます。
次は、現代サーバーで注ぐキリッとタイプの「麦酒大学注ぎ」を飲みに行きたいです。