Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yokonabe Japan
(横鍋JAPAN)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yokonabe Japan（Yokonabe Japan）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5571-3204 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都杉並区阿佐谷南3-37-11 スマイルホテル東京阿佐ヶ谷 1F |
| Transportation |
2 minutes walk from JR Chuo Line [Asagaya Station] 9 minutes walk from Tokyo Metro Marunouchi Line [Minamiasagaya Station] 94 meters from Asagaya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ 10 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 10people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables There is an ashtray outside |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Outdoor/terrace seating,Sports TV,With projector,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about fish,Healthy/beauty food menu |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome) |
| The opening day |
2008.9.16 |
| Phone Number |
03-3398-7123 |
| Remarks |
What is horizontal pot? A new style of cooking pots on the counter or "sideways." |
この日は、仕事関係の仲間と阿佐ヶ谷で食事をしようとこちらのお店に訪問。
こちらのお店のオーナーが食に相当なこだわりがあるとのことで、グルメな方々が常連さんで来店しているとのことで、期待が高まります。
注文は、シェフにお任せで、ワインに合うおつまみと鍋をお願いしました。
ワインもお任せでお願いしました。
出てきたのは、蓮根と明太子和え、松輪サバの刺身、蝦夷鹿の鍋。
蓮根と明太子和えは、白ワインに合います。
本格的な味の明太子と蓮根の食感が良いですね。
松輪サバの刺身は、絶妙な酸味と旨味でワインがすすみます。
しめ鯖とも違い、生の鯖とも違い、絶妙な味です。
白ワインビネガーでしめているとのこと。
シェフは、アイディアマンですね。
蝦夷鹿の鍋を食べるのは、初めてです。
フレンチでは、良くお見かけする蝦夷鹿ですが、鍋では初めてです。
蝦夷鹿を少しだけ焼いて食べてみました。
思ったよりも硬くなく、塩と胡椒で十分食べれる味です。
いよいよ、メインの鍋です。
何とも言えない絶妙なコクと旨味のスープと蝦夷鹿が合います。
手作りのバーニャカウダと生山椒、塩で自分の好みの味をカスタマイズして食べました。
いやー、本当に美味しい。
こんな美味しい鍋は初めてです。
蝦夷鹿が美味し過ぎたので、蝦夷鹿の丼ぶりを作って頂きました。
こちらは、ワインと醤油のタレで美味しく頂きました。
こちらのお店は、根室の蝦夷鹿を使用しており、根室のものが一番美味しいとのことです。
こだわりのワインとこだわりの鍋を堪能しました。
また伺います。
ご馳走様でした。