Shiosoba Jikuu
(塩そば時空)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
恐るべし美味さに驚いた
｢裏醤油そば、味玉、チャーシュー丼、ハートランド｣をいただきました
高井戸の宿題店へバスの旅、初訪問
開店30分前の到着でしたが、ありがたいことに早開けしていただきました。あっという間に満席の繁盛ぶり！
周りはほとんどの方が塩そばでしたが、当日のインスタで裏醤油の出来が良いとの情報を得たので情報を信じてオーダーしました
着席してハートランドとサービスおつまみをいただき、約10分で期待の一杯が着丼です
キラキラな黄金油膜の下には動物系の旨味豊かな無化調スープ
それに絡む中細ストレート麺の食感がなんとも好バランスで麺を啜りながら心の中ではうんめぇを連呼
追加したチャーシュー丼とこの絶品裏醤油スープも好相性
各種具材をはじめ、とろ～り味玉も秀逸揃いで久しぶりにスープまで完飲してしまいました。
次回は看板商品の塩そばで再訪確定
美味しかったー
ごちそうさまでした、大満足
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Shiosoba Jikuu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都杉並区高井戸東4-14-7 |
| Transportation |
◾︎京王電鉄井の頭線高井戸駅から徒歩12分 796 meters from Takaido. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome,Baby strollers accepted |
| The opening day |
2023.8.5 |
| Remarks |
【キャッシュレス店舗】 |
｢特製塩そば、味玉｣をいただきました
前回、裏醤油で感動したので今日は塩そばをチョイス
キラキラな黄金の塩スープは、先行する各種節の旨味から貝＆昆布出汁が口の中に残存し続ける秀逸な魔法のスープ
高加水のストレート細麺のコシのある啜り心地と歯応えが絶品で終始ニンマリしながら一滴残さず完飲完食
ごちそうさまでした
美味しかったー、大満足