Restaurant name |
Hachiogiya(Hachiogiya)
|
---|---|
Categories | Ramen、Tsukemen |
|
|
Reservation Availability |
Cannot be reserved |
Address |
東京都杉並区上荻4-25-16 |
Transportation |
徒歩:JR中央線「西荻窪駅」より13分ほど 951 meters from Nishi Ogikubo. |
Opening hours | |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999~¥999
|
Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Number of seats |
21 Seats ( カウンター9席、テーブル12席(4人×3卓)) |
---|---|
Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
---|---|
With children |
Kids are welcome
子供用のフォーク等あり |
平日12:15着。待ちなし。店内空きあり。
元古民家風カフェだったところを居抜きしました的な店内。
カウンターに空きがあったので、座ろうとしたら4人席を案内されました。
私1人だけどね。誰か見えてますかー?ヒューどろろ
後客はぞろぞろと来たので、客入りは悪くないようです。
・全部乗せ定食 1300円
・ライス ランチタイムサービス0円
------------------
計1300円
全部乗せ定食…
・はちおぎやラーメン(チャーシュー、味玉、メンマ、レン草、コーン、のり)
・小チャーシューご飯
・サラダ
・小杏仁豆腐
12:26着丼。
なぬ、、、。ぬるい。
提供までそれほど時間のロスはなかったように感じていたけど( ˙-˙ )
スープは豚骨感が薄く、鶏油は浮いてません。
麺はやや柔め
そーいえば、家系特有のお好み(コール)も聞かれませんでしたな。
横浜ラーメンと表記されていますが、横浜家系ではないのかしら?店名には『家』ってはいってるけども(´ー`)
私が知ってる限りでは、食べた感じ横浜家系ではない。
チャーシューはトロトロで美味しい♪
海苔はスープに浸すとすぐ破れるタイプ。海苔巻きご飯は綺麗には出来ませんね。
味玉の火入れは良き。
コーンとメンマはいらない。
ご飯の炊き加減はやや固めで良き✨
チャーシューご飯はほぐし豚が甘辛く味付けされていて美味しい(^^)
でも、元々のチャーシューの方が美味しいから少し勿体ない感もあり。
サラダは特筆無し。
杏仁豆腐は可も不可もなく。
これが、ランチサービスでついてくるのはお得感あっていいかも!
でも1300円の定食はやや割高感が否めない。
店内には限定メニューも多々あり、2人で回すには広い店内で、一所懸命働いている様子だったけど、ラーメンの味がイマイチ。
限定メニューを絞ったり、コーン・メンマ・サラダとかを無くして減価率を下げて、味のブラッシュアップをした方がいいんじゃないかなーと思いました。
ごちそうさまでした(^^)