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飲食店の見本になれるお店です : Suppin

Official information

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Suppin

(すっぴん)
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4.3

¥2,000~¥2,999per head
  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance2.2
  • Liquor/Drinks3.9
2019/06Visitation1th

4.3

  • Cuisine/Taste4.5
  • Service5.0
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance2.2
  • Liquor/Drinks3.9
JPY 2,000~JPY 2,999per head

飲食店の見本になれるお店です

前から気になっていた西荻窪のすっぴんさん
やっと入店してみました。(なんでも吉祥寺に本店があるそうな)

外からだとスマホが充電出来るコンセントがあるのが見えて
多少、今時の客の居心地の良さの気遣いしているのかな〜っと
以前、素通りしたのだけれども
今回、初入店してみると店主さんのお店に対しての
一点の曇りもない商売への真面目な取り組みに
食事をいただく前から感動すら覚える感じでした。

入って直ぐの海鮮物を捌くブースの客との距離感
マグロ一匹を間近で捌き売りとかスーパーでしているけど
その飲み屋さん版と言うか、こんなに客の間近で盛り付けなどしてくれるの
有りそうで無かった気がして、サボりなど絶対出来ずで職人さんの魚と対峙して
真剣勝負が毎回観れます。

焼き型の方も網とお客が近く、ライブキッチン感満載!

前のお店を居抜き改良しているらしく天袋やいい感じに
装飾が残っていて狭いけど味の店内。

料理の値段もしっかりしたものはそれなりの値段
でも食べるとすごく美味しいので納得の値段だと思う。
お通しの代わりにどうぞと声を掛けてくれた
たれコンニャク150円(味噌蒟蒻)、丸々一個の丸かじりピーマン150円(煮浸し)
この2品がすごく美味しかったし良い箸休めになった。

刺盛2人前1,280円の刺し身もいじょうに美味しかったし
付いてるツマやガリも美味しかった、やっぱり良い店はそこを抑えるんだなと

いいセンスの店主さんがやっているお店は、
仕入れ、味付け、盛り付け、接客、居心地と全てセンス良いんだと思うので
またぜひ、来たい店です。

ps 静かな店がいい人は向かいないです。。。
賑やかだし、お客をよく観ているのでほっておかないです、いい意味で
どんな客に良いかと言うと停滞して会話のない夫婦向けかな
初デートには落ち着かなく、久しぶりの客にも落ち着かないかな


Restaurant information

Details

Restaurant name
Suppin
Categories Izakaya (Tavern)
Phone number (for reservation and inquiry)

03-5941-6279

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都杉並区西荻南3-11-11

Transportation

1 minute walk from Nishi-Ogikubo Station

59 meters from Nishi Ogikubo.

Opening hours
  • Mon

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Tue

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Wed

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Thu

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Fri

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sat

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • Sun

    • 13:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • ■ 定休日
    不定休
Budget

¥4,000~¥4,999

Budget(Aggregate of reviews)
¥4,000~¥4,999¥3,000~¥3,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Accepted

(Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay)

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、au PAY)

Table money/charge

なし

Seats/facilities

Number of seats

38 Seats

( 18 seats at tables, 20 seats at the counter)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Smoking is permitted only on the terrace. There is a smoking area outside.

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Counter,With power supply,Wheelchair accessible

Menu

Drink

Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Location

House restaurant

Service

Extended party hours (more than 2.5 hours)

The opening day

2016.11.1

Remarks

reserved: Approximately 30 people. Please contact us by phone for details.

PR for restaurants

Right next to Nishi-Ogikubo Station: Charcoal-grilled skewered fresh fish and a daily special sake. A popular bar that you'll want to visit every day for the "adult festival."