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4年程、築地の仲卸で働いてたという大将は、
大衆店からこの道に入り、
銀座のなかた、
京都の仲卸、
ニューオータニの久兵衛に4年と、
なかなか面白い経歴の持ち主。
店内に入ると、
松...
吉祥寺駅からバスで10分ほど。
けして、場所がいいとはいえませんが、
わざわざ行く価値のあるお寿司屋さんでした。
大将一人、女将一人で営業しています。
こだわりの大工さんに一か...
吉祥寺 鮨さき田
29日は12時から
吉祥寺の「さき田」へ
初訪問
ご主人は、仲卸、旭水産で魚の目利きを学び
久兵衛、なか条で寿司職人としてのキャリア
を積まれた本格派...
お誘い頂き訪問~~~。
初めてでしたが、言われるがまま吉祥寺からバスに乗って行って良かったかも。思ったより遠いです。
バスはよく知りませんでしたが、下連雀行きのバスは5分に1本位ずつ丸井の前あたり...
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今回は2人で訪問。バスで向かいました。下連雀バス停で下車。
訪問とても楽しみにしていたんです。店主と女将さんに会いたくて。お寿司も。まずはビールで乾杯。
まずはつまみが10品。店主は産地で...
つまみ
01 刺身 千葉銚子
02 蝦夷鮑 蒸し
03 真蛸 明石
04 鰤 三重
05 牡丹海老 刺身と脚の焼物
06 鮟肝味噌漬
07 鳥貝 炙り 七味で
08 鰹づけ 浅葱と生姜...
噂の『さき田』へ
全8席にも関わらず入店6名より人数が増える場合は基本的に断る徹底ぶり
寿司屋で働き仲卸しで働き、魚のいろはに最強の武器を携え
満を持して独立
ネタの質的に今回はマグロ...
三鷹ジブリの森近くに昨年末出来たばかりの鮨屋さき田さん。
あのすぎたにショップカードがあったことで密かに注目を浴びていたが、
もともと仲卸をしていたためその頃の付き合い、つまり魚を見る目はお墨付き...
3人でカウンター。お酒が呑みたかったので、吉祥寺駅からバスでお店に向かいました。
なんと!3人で貸し切りでした。
店主が「さきほど、5人での予約が入ったんですが、8人は1人ではできないので...
マイレビュアー様にお誘いいただいての訪問。
1年に1回の廻らないお鮨(笑)
最近お酒でかなり脳細胞がやられてるので、刺激を与えるため駅からは歩き。
井の頭公園駅から井の頭池の「かいぼり」を横...
2018年2月 初訪☆
三鷹のジブリの森美術館近くにオープンしたお鮨屋さん。
御夫婦で営まれていて、コースはお任せ12,000円。
これにお酒をビール、日本酒を5合程度いただくと2万円程度。...
吉祥寺、三鷹エリアはお寿司屋さんの砂漠地帯でした。
そんなエリアにお店を構えた店主。日本橋蛎殻町 すぎたさんに訪問したときに
ショップカードで、こちらのお店を知りました。築地の旭水産で仲卸...
鮨不毛の地、吉祥寺にやっといい店が現れた。
日本橋蛎殻町すぎたにショップカードが置いてあったということで密かに注目されていたこの店、
どうやら杉田さんが都寿司時代にこちらの大将が旭水産で仲卸をして...
Restaurant name |
Sakita
|
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0422-71-3133 |
Reservation Availability |
Reservations Only |
Address |
東京都三鷹市下連雀1-9-17 Kビル 1F |
Transportation |
吉祥寺より、バスで下連雀下車1分 1,396 meters from Inokashira Koen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥15,000~¥19,999 ¥15,000~¥19,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999¥15,000~¥19,999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) Electronic money Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Number of seats |
8 Seats ( 掘りごたつ式のお座敷カウンター8席) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK Up to 20 people |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
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Food |
Particular about fish |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
With children |
子供不可、高校生以上 |
The opening day |
2017.11.25 |
Remarks |
狐久保交差点側。 |
グルメな皆さんから最近お名前をよく聞くこちら。
近くに住んでいるお友達を誘って行ってみました!
どこの駅からも徒歩では行けないという立地。
私達は吉祥寺駅からバスで。下連雀というバス停からす...