Sakita
(さき田)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakita
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0422-71-3133 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都三鷹市下連雀1-9-17 Kビル 1F |
| Transportation |
吉祥寺より、バスで下連雀下車1分 1,396 meters from Inokashira Koen. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥15,000～￥19,999 ￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥15,000～￥19,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 掘りごたつ式のお座敷カウンター8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
子供不可、高校生以上 |
| The opening day |
2017.11.25 |
| Remarks |
狐久保交差点側。 |
吉祥寺駅よりタクシーで約10分。
東京都三鷹市下連雀にあります「さき田」さんへ
訪問です。
三鷹市は東京都の多摩地域東部に位置する市で東端で東京23区と隣接する「緑と水の公園都市」です。
2017年にオープンして何かと話題のさき田さん初訪問です。店主の崎田親方は銀座久兵衛や、横浜なか條のご出身。
井の頭公園を過ぎた吉祥寺通り沿いに
ひっそりと佇んでおります。
あまりこの辺りのエリアには来る機会が
ありませんので今回は遠足気分で訪問です。
店内は靴を脱いだ小上がりタイプで
L字型の掘りゴタツカウンター8席のみで
店主と奥様がお二人で切り盛りしてます。
酸味と塩気も穏やかな米酢と赤酢の2種類の舎利はネタによって使い分けされて、両者の舎利に仕事されたタネが見事に馴染みます。
タネも舎利もどちらも主張しすぎない絶妙なバランスで、程よく硬めに炊かれた舎利はタネと共にハラリと解け、美しいフォルムの握りです。
摘みはシンプルながらも仕事の塩梅が非常に良く旨い。そして全体的に非常に丁寧な仕事が伺えて好印象でした。
都心からは少し離れていてアクセスは良いとは言えませんが、おまかせコース16,500円と良心的で、近所にあったら通いたいお店です。
崎田親方の程よい距離感の接客に、崎田親方のお人柄が滲み出る、魚を知り尽くした丁寧で繊細な鮨コースでした。
ご馳走様でした！
【おまかせコース16,500円（税込）】
️アラ石川産、シャコ愛知県
️つぶ貝 北海道昆布森
️数の子味噌漬け
️白イカ
️鰹漬け 気仙沼産
️鰆燻製
️ワカメ
白イカ
春子鯛
鯵
中トロ 塩釜産
中トロ 大間産
小肌 天草産
いくら
馬糞雲丹 浜中産
️しじみ味噌汁
穴子
️玉子焼き
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