Toukyou Misora Menuzura
(東京味噌らーめん 鶉)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
味噌ラーメンといえばな新名店
昨日も味噌ラーメンを食べましたが笑、
店の前を通ったら比較的空いており、
味の確認をしたくての再訪問です。
並び方列等ルールがありますが、
店員さんよりこまめに案内を頂けるので安心です。
以前食した時の記憶違いか？
麺は平打ちよりで、
のどごしよりも食感を楽しむ味わいです。
スープは数種類がブレンドされているようで、
そこの方に挽肉が入っているからか、
だんだんとふかみが増す塩梅です。
店主さんが相当忙しくされていますが、
作れる杯数が限られるためか、
提供までゆったり目です。
本日も一杯ご馳走様でした。
追伸、点数上方修正致します。
＠武蔵境 行列のできるラーメン屋さん発見
ラーメンの行列を見つけると並びたくなる習性が、、、
こちらのお店は味噌ラーメンが売りのご様子です。
並んでおきながら、
普段はあまり味噌ラーメンは食べない自分ですが、
ここのラーメンは太麺に、
程よく濃厚なスープの絡みが抜群で、
好みの味でした。
北海道のラーメンによくある、
スープのあぶらの層のインパクトよりもあっさりしてて、
食べやすい味ですね！
たまには味噌もローテションにいれてみようかな。
今日も一杯ご馳走さまでした！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toukyou Misora Menuzura（Toukyou Misora Menuzura）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0422-27-8383 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都武蔵野市境2-3-19 |
| Transportation |
JR中央線、武蔵境駅下車、北口から徒歩５分。 397 meters from Musashi Sakai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 300m以内にコインパーキング数カ所有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
店舗側 対応可能な範囲で同伴可 |
| The opening day |
2015.1.19 |
某所で調査に伺う途中にランチ訪問です。
平日の正午少し前に行列覚悟で伺ったところ並び列もなく、
入店したところカウンターに自分１名のみでした。
ご夫婦で経営されているようで、
丁寧で清潔な雰囲気です。
食券機は新500円玉に対応していなようで両替頂き、
味噌ラーメンに味玉付の食券を購入。
紙エプロンは無料提供から一枚１０円に変更となったそうです。
相変わらず一杯ごとに野菜を炒めスープと合わせて丁寧に作られているご様子です。
盛り付けのバランスが美しいです。
ゴマチップはスープのポイントのみならず、
食感のアクセントです。
手打ち麺はモチっとしておりスープとよく絡みます。
味噌のかおりも良いですね。
チャーシューは味付けとかおり付けがそれぞれ強めで、
スープの中で調和するというより、
味変にちかい印象でした。
その後12時15分過ぎ頃、
まだ並び列はありませんでしたが、
満席に近いておりました。
本日も一杯ご馳走様です。