Toukyou Misora Menuzura
(東京味噌らーめん 鶉)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Toukyou Misora Menuzura（Toukyou Misora Menuzura）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
0422-27-8383 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都武蔵野市境2-3-19 |
| Transportation |
JR中央線、武蔵境駅下車、北口から徒歩５分。 397 meters from Musashi Sakai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 300m以内にコインパーキング数カ所有り |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
店舗側 対応可能な範囲で同伴可 |
| The opening day |
2015.1.19 |
今回は武蔵境。昼限定のこちらにやってきました。
珍しく味噌ラーメンの有名店。
特製みそ1250円を購入です。
さあ、やってきました。
まずは麺。ほうとうの少し細い版。刀削麵のような雰囲気も醸し出すピロピロ感のある麵。これはいけるね。しかも量もたっぷり。聞こえてきたところでは並200g。これは満足感高いわけだ。スープもしっとりとなじんでジューシーにいただける。
次にスープ。味噌はまろやかでほどよいコクとオイリーさ。牛蒡油の香りが感じられます。なかなか水準が高い。が、インパクトとしては控えめ。地味ながらコクとうまみを感じさせるもの。様々な味噌をブレンドしていながら絶妙のバランスでオーソドックスさを感じさせるもの。
そして具。味玉はオーソドックス。もやしはしんなりしてスープとまみれてジューシーにうまい。ひき肉？も味わいしっかりでうまい。揚げ牛蒡が香ばしさを演出しまろやかな味噌にシャープさを加えている。チャーシューは炙りの風味があり、うまみもしっかり感じられる。これはおいしい。
というわけで、スープはオーソドックス、麺はオリジナリティあふれる独特な一杯。武蔵境へ是非。
ラーメンって本当においしいものですね。
それではまた。
アメブロに変更しました。https://ameblo.jp/yokohama-rameo