Official information
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Gusutafu Kohi
(ぐすたふ珈琲)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gusutafu Kohi
|
|---|---|
| Categories | Traditional Café |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3951-5511 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都練馬区旭丘1-56-13 マンション軽井沢103 |
| Transportation |
江古田駅南口から徒歩3分 331 meters from Ekoda. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
16 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2017.5.26 |
◆出色の一皿に変えて
トーストは
カリもちに焼き上げられて、
発酵バターがじんわりと沁みたシンプルな美味しさ。
きちんとした味わいの苺ジャムの味変も楽しい。
中深煎りのケアブレンドは
正しくビターで、喫茶店のお手本のような味。
きちんと食事するには不向き、
まさに喫茶使いのための店だが
（禁煙な事も含め）個人的には好み。
◆今回のお品書き
（Vieillのあかちゃんパンの）トースト
ケアブレンド（中深煎り）
（昼）880円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
カフェとは一線を画したネオ喫茶店。
マスターの茅根和司（ものねかずし）さんは
喫茶文化が根付く学生街にと
敢えて江古田に出店したとか。
2018年5月Ｏｐｅｎ。
＜注 文＞
今回注文のトーストは480円、
ブレンドコーヒーは400円。
トーストは
同じ江古田のベーカリー、
Vieillのあかちゃんパンを使い、
コーヒーは
国立のカイルアコーヒーの熟成豆で淹れる。
ちなみにブレンドコーヒーは
中浅煎りのロアブレンドか
中深煎りのケアブレンドの2種類から選べる。
＜雰囲気＞
前店のスナックの内装を活かした
壁と天井を覆うベージュのファーと
ベルベットのワインレッドのチェアのレトロさに
ジノリの白無地の器に淹れた濃茶の珈琲が良く合う。
マスターの茅根さんの
細部まで行き届いた美意識が
店の端正な空気を形造っている。
◆情報出典
Hanako 2018.2/22号
”喫茶店に恋して。”特集
norari_さんの口コミ@食べログ
ご馳走さまでした～