おふくろステーキ : Suteki chaya shitamachi kko

富士見台駅から徒歩５分ほど、千川通沿いに佇む神戸牛のお店。
年輩の女将さんが１人で切り盛りされていて、ステーキを推している。
上質の神戸牛を比較的安価で提供。和惣菜と合わせた定食に独自色。
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何の気なしに通りがかったら渋い看板が出ていたんですよね。
特選神戸牛とのことですが、なんやら心に響くタイプのイラスト。

店頭にメニューも出ていたのですが、結構いい値段しますね。
まあせっかくなんで採用してみましょうか　(￣ー￣*)

店内は入口すぐの場所に大きめのテーブルが１卓。
４席ほどあるカウンター席の向こうに厨房があるみたいです。
年輩のおばあちゃんがにこやかに迎えてくれ、テーブルの隅に着座。

カウンターも１席空いていたんですが、
間に入ると窮屈そうなんで女将さんが気を使ってくれまして。

混みあっていたので注文まで少し待ちましたね。
女将さんが１人で切り盛りされているようで、
時折客席に向かって注文の確認をされていたりします。

待ってる合間に１杯やろうと小瓶のワインをお願いしました。
丁寧に対応してくれる分、先客さんの調理が止まってしまい恐縮。

ようやっと注文のタイミングになり、推奨のらんぷステーキを。
基本的にはステーキとハンバーグ。サイドにローストビーフやスジ煮込みなど。

・神戸牛らんぷステーキ300g　7,700円
調子に乗って大きいヤツを頼んでみることにしました。
ほどよいレア焼きに仕上がっていて、赤身ながら脂ノリの良い和牛らしい肉。
塩加減もほどよくそのまま食べて旨いタイプですね。

デフォルトで定食仕様になっているのですが、
マッシュポテトを除いてはかなり和テイストに染まっています。
ひじきと蓮根の炊き合わせ、ごはん、味噌汁に漬け物。

”肉を引き立てる副菜”という観点からは少々逸脱しているかなあ。
おふくろの味的な要素が微妙に合わないんですよねぇ。
ステーキを除いて晩酌するにはちょうどいいかなぁ。

しかしまあ、肉質は良いですよ。　(￣ー￣*)　うまいです

いくぶん空回ってる印象もありますが、愛想も良いお店でしたよ。