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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
掲載保留Tokiwa bussan
|
|---|---|
| Categories | Organic |
| Address |
東京都練馬区富士見台2-18-9 |
| Transportation |
西武池袋線富士見台駅南口を出て右折、道なりに進んでいくと途中突き当たるが、さらに直進した右手（駅から徒歩約５分） 333 meters from Fujimidai. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
焼き芋、梅干しなどを販売 |
これもオフ会で美味B級さんのお土産で頂きました。
噂には聞いてました。焼き芋界のスーパースターとも
言うべき安納芋とのこと。
あまり芋の事は詳しくなく、聞きなじみ馴染みのない芋だなぁと思ってましたが
過去レビューの絶賛を見て
焼き芋フリークの嫁に食わせてやりたいと思ってました。
そこで今回、お土産で頂き、足元も覚束ないほど
酔っていたにもかかわらず、しっかりと持ち帰り
ほとんど意識のないまま、冷蔵庫に保管してありました。
翌日、どのように暖めたら本来の味を損なわずに
暖められるか嫁とまじめに討議（笑）
検討会議の結果、
電子レンジだと皮がフニャッとなる可能性ありとの事で却下。
オーブントースターで時間をかけて焦がさぬよう低温で
暖め、9割がた出来上がったところで、やや高温にして皮を
パリッとさせる作戦に出ました。
オーブンで暖めていると香りの芳醇さが違います。
焼き芋のいい香りが広がります。
いい芋は香りからして違うんだねと嫁と納得。
そして、過熱完了。
食べます。うーんスイーティー！
これはもうスィーツだと皆さんが言った意味が分かりました。
自然の甘さが程よく美味い。
芋本来の味だけで感動を与えるのだから
自然て凄いとあらためて思うひと時でした。
ありがとうございました。
ごちそうさま。