Mo Ichiya
(人形焼き もいちや)
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mo Ichiya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3394-2444 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都杉並区下井草2-40-20 |
| Transportation |
徒歩２分 107 meters from Shimo Igusa. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private use |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Remarks |
テイクアウトのみ |
シーズナルレポート 花見菓子編
人形焼あん入りは七福神。どうしてどこも七福神なのだろうか。それは、人形焼だけに人形町の某店が元祖なのだけれども、その地元に七福神が祀られているところがあって、参拝客に売れるとの判断からなのだとか。ネット上で拾ってきた情報だと、人形焼だけに初期は全身像だったとか。ま、それだと今のようにはポピュラーな土産にはならなかったろうな。
ただじっさいは6人しかないけど…。いいんだろうかw それは焼型の関係で、こうなっちゃうのだとか。こういう焼型も時代に合わせて手軽に作成できないものだろうか。今の技術なら七福神全部揃えられるよというほかに、6なら6で、V6焼きとか作ってTV曲の土産コーナーで売るとかね。5だとSMAPとかももクロとか…おっともうSMAPはないのか。
さて当店の人形焼ですが、見た目通りの味わいながら、強い甘さが玄人向けで、あとをひきます。このあん入りはしっとりして食感も楽しめます。冷茶が合います。ただしこういう風にさっぱり洗い流すみたいな味わい方はマリアージュとは言わないのだそうで。そうだ、じゃあ花見菓子にして日本酒を…。