Tsukemen Jindagi
(つけ麺 神儺祁)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukemen Jindagi（Tsukemen Jindagi）
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|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都北区滝野川7-46-3 |
| Transportation |
東京都交通局（都営地下鉄）三田線西巣鴨駅A3出口から徒歩3分 341 meters from Nishi Sugamo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2022.11.5 |
| Remarks |
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つけ麺（カレールー付き） 950円
本日の麺は西巣鴨の「つけ麺 神儺祁」さん
”神儺祁”と書いて”ジンダギ”と読みます。ﾑｽﾞｶｼｲ。
なお”ジンダギ”はヒンズー語で「人生」という意味をだそうです。ﾌｶｲ。
こちらは熊本の「つけ麺 魚雷」というお店の東京ブランドという立ち位置らしいですね。
熊本かぁ～まだ一回も行った事ないけど一回は行ってみたいな～。
なんて考えつつお店に着いたのは休日の11時40分頃。
先客6名で後客5名。程良い混みっぷりでしたね。
さてまずは食券購入です。
色々ありますがやはりここは「つけ麺（カレールー付き）」ポチー。
ヨソでは食べられないちょっと変わった仕様のつけ麺らしいのでね～♪
セルフで水を汲み、紙エプロンもゲットして促された席に座って食券提出。
麺量は中盛でお願いしました。
さて
ここから待ちます
先達のレビューだと20分待つとか聞いてるので覚悟は出来てます
そして待つ事…18分で配膳！
予め待つ事が分かってたら特に気にもならんもんですね。
ではイタダキマスー！
《麺》
つけ麺らしい太麺が美しく寝かされております。
一本つまみあげてﾑｸﾞﾑｸﾞﾑｸﾞ…
口当たりは柔らかくもコシはしっかり。
もっちりムッチリした弾力ある食感が凄く気持ちイイ！
そして小麦の風味もバツグン！
これはかなり上出来な麺ですね。
茹で時間がかかる事を除けば。
《つけ汁》
お味自体は濃ゆい味わいの動物＆魚粉。
まあヨクミル系ですね。
でも美味いもんは美味い！
美味いからこそよく見るんですからね～。
《トッピング》
お肉は小ぶりな豚肩ロースが2枚ほど投入されてます。
煮豚タイプでまあフツーに美味い。
味玉は燻製っぽい色合いだけど香りは特になし。
味付けもほぼなし。
しかしこれで良い！タマゴはそのままでも美味しいの。
濃厚つけ汁と共に頂くには丁度良い塩梅でした。
《カレールー》
カレールーっつーかスパイス＆ラー油。
こいつを麺に全ぶっかけして混ぜ混ぜすると…スパイスまみれになってかなり刺激的な味わいに！
濃厚Ｗスープつけ汁とのコラボも面白いですね。
《スープ割り》
〆は定番のスープ割りで。
スパイスが残ってるのでピリ辛スープ割り。
これもまたウマシ。
ごちそうさまです。
手堅く美味しいつけ麺に変化球のカレールー！
中々刺激的な一杯でした♪
本店は熊本か…いつ行けるかなぁ…