Official information
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Kyuukyoku Waizu Ramen
(究極Y'sラーメン)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kyuukyoku Waizu Ramen（Kyuukyoku Waizu Ramen）
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
03-5398-1059 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
東京都練馬区北町8-37-20 |
| Transportation |
地下鉄赤塚駅 徒歩5分 296 meters from Shimo Akatsuka. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay、au PAY) |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター8席、テーブル2人席×3） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 近くにコインパーキング有 |
| Space/facilities |
Stylish space,Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
Family friendly |Solo dining friendly |Friends This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Family friendly |
Children welcome |
Y’s ワイズ。
チェーン店なのか正確なところは不明であるが、
ワイズと名のつくラーメンは、
神田と赤坂、そして今回は下赤塚で３件目。
ラーメン 680円へ
＋サービス焼きめし
【麺】
中太の柔らかいウェーブ。
硬めで茹でられていて、バッチリ、グッド！
噛めば小麦の味がする美味しい麺だ。
スープが意外とさっぱりしているので、
この麺の存在感って、ハンパないね。
【スープ】
家系かと思っていたら、また違うタイプ。
豚だしの上湯系で、背脂チャッチャ系にありがちなそれ。
塩分は強めだけど、麺の強さにはちょうど良いのかも。
【チャーシュー】
でかいのが１枚。
厚みもしっかりあり、見掛け倒しでは無い。
こちらは家系の定番といった、ホロホロと柔らかいそれ。
ワイズのチャーシューという事で、
燻製な仕上がりかと思いきや、そうでは無さそう。多分。
【その他】
立派な海苔が１枚どかーんと。
この辺りはやはり家系なのか。
白ゴマはスープを香ばしく、
青ネギは全体の良いアクセントに。
あれっ、メンマが無い。。。
最近この手が多くて残念。
【焼きめし】
先着３０食のサービス品らしい。
流石に炒めおきしているようで、まあ無料だからね。
本格中華のチャーハンというよりは、
ラーメン屋の焼きめしといった素朴な味わい。
こちらも濃いめです。
なによりも麺力を感じた一杯で、
そこが美味しさのキモであった。
バーみたいな雰囲気は好きでは無いね。
神田のワイズは、
塩っぱい＆サービスが雑＆強烈に狭いでダメ。
赤坂のワイズは、
めっちゃ美味い！
下赤塚のワイズは、
家系っぽく無いがなかなか美味しい。
チェーン店なのかは不明。
ご馳走さまでした。