Restaurant name |
Heritier(Heritier)
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Categories | Cake、Cafe |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3868-0512 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都文京区白山2-29-6 |
Transportation |
都営三田線白山駅徒歩5分(A1出口) 382 meters from Hakusan. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999~¥999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (VISA、Master、AMEX、JCB) Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Table money/charge |
なし |
Private dining rooms |
not allowed |
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Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Comfortable space |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
Take-out |
With children |
Kids are welcome
問題なし |
Dress code |
なし |
Website | |
The opening day |
2011.9.1 |
テイクアウト
■ミルフォイユ・プラリネ・フランボワーズ¥723
■エクレール SAKURA ¥561
■HAKUSAN ¥604(すべて税込)
東京都文京区白山にある洋菓子店『エリティエ』。白山駅から白山通りを5分ほど歩いていると、濃紺のフレンチシックなファサードが現れる。
現在はイートインは休業中(?)、テイクアウトオンリー。ショウケースに並ぶケーキが見るからに美しい。「ミルフォイユ・ショコラ・フレーズ」をお目当てに伺ったのだが、残念ながら並んでおらず。しかし、季節のミルフィーユもめちゃくちゃ美味しそうで、結果3品購入。
「ミルフォイユ・プラリネ・フランボワーズ」
自家製のプラリネアマンドノワゼットが濃厚でなめらかで心地良い甘さ。そこにフランボワーズの酸味が絶妙。
「エクレール SAKURA」
ふわっとしたエクレア生地に、キルシュのクリームとさくら餡で、めちゃくちゃ桜感が強い仕上がり。さくらんぼのジュレが優しい甘みをプラス。
「HAKUSAN」
お店のある白山から命名された看板商品。モンブランで白い山を表現。フランス産の栗を使用したクリームと、中にはマロングラッセ。ホイップクリームが軽くてなめらか。サクサクのメレンゲにはアーモンドが入り、リッチな仕上がり。このモンブランは都内でもお気に入りのひと品に。