Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BACHI（BACHI）
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern)、Horse meat dishes、Kushiyaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5600-0438 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都豊島区巣鴨1-13-4 スガモプラザビルA棟 1F |
| Transportation |
30 seconds walk from the south exit of Sugamo Station (JR, Mita Line). Rotary adjacent store 90 meters from Sugamo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、iD、QUICPay） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
お通し代200円（税込） |
Seats/facilities
| Number of seats |
20 Seats （ 8 table seats, 12 counter seats） |
|---|---|
| Maximum party size | 25people（Seating）、35people（Standing） |
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2022.2.17 |
| Phone Number |
03-6686-5556 |
馬と羊を合わせて「（ばち）」。名は体を表す、のでこちらは馬肉と羊肉で一杯飲れる酒場ですね。神田カレーグランプリで上位入賞常連の美味しい人気カレー屋「カリガリ」の運営です。そのスパイス使いを肉料理に、ということでしょうか。巣鴨駅改札から歩いて1分かからない所にお店はありました。
若者3名で営業されていました。活気を盛り上げるのは’80-‘90年台のハードロックBGM。メニュー表と壁メニューが違うので両方チェック。
お酒類にもこだわりというか気遣いというか、テキトーではないんですね。仕入れやラインナップは舌の肥えた酒呑みをしっかりと捉えています。お店の姿勢というか本気度がよくわかります。こういうところ本当に大事。
残念なお知らせがひとつ。「ラムカレー純豆腐」は提供終了だそうです。これを食べにきたのに…。
● お通し 馬肉しぐれ
これもっと欲しい。追加でオーダーしてもいいですね。
● 上ヒレ馬肉
柔らかくて舌に残ることのないお肉。醤油は鹿児島あるいは九州のまるでタレのような醤油。これにニンニクとしょうがをたっぷり溶け込ませて、肉をドップリと漬けていただきます。いいアテですねえ。
● カレー（ばちカレー）のアタマ
わがままなオーダーですみません。ラムカレー純豆腐がないことでガックリ肩を落とした私に神対応ありがとうございます。
さすがカリガリ、これは美味い。社長がこの店のためにあらためて開発した馬肉カレーということです。そういう手を抜かないところがいいんですね。スパイス、ハーブ、トロトロに煮込まれた馬肉、そして野菜たち。これもいいアテですねえ。
● ラムチャーシュー（ハーフ）
h=15mmの分厚いラム肉。こちらもトロトロ。ラム肉はクセがある、という常説は覆されます。
● 百春（ひゃくしゅん）純米吟醸 岐阜
夏の直汲みうすにごり。酸味が爽やか、甘みが初夏の香り。馬肉や羊肉、スパイスに合わせて美味しいお酒です。
● 選べるラム串3本セット
・スパイス（ばち特製スパイス）
・炙りチーズ
・ハニーマスタード
ラム肉に抵抗があるという方はこれがおすすめ。スパイスは定番ラム串にも掛かっているようです。そのスパイスはテーブルに別容器で置いてあるので他の料理にも掛けることができます。さすがカリガリさん、複雑で美味しいスパイスです。
● ズッキーニ天ぷら
ころもにスパイスがまぶしてあります。ズッキーニの甘みとスパイスの絡みが酒を進めます。
ごちそうさまでした。この酒場からは楽をして儲けよう、なんていう気持ちは感じません。こだわりの酒と料理で巣鴨のロータリーを照らします。オススメの酒場です。