Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
BAR purest note
(BAR purest note)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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クラフトジンを知ると、ジーンとくるね☆BAR purest note♪
『餃子の王将 王子店』の向かいに最近出来た、雰囲気良さげなBAR♪
同じく近所にある、グルテンフリーの米粉パスタを提供すイタリアン『Trattoria MINORI』がプロデュースするBARとのことで、クラフトジンとクラフトビールに力を入れているらしい。
もちろん『Trattoria MINORI』の料理も、こちらへデリバリー可能だとか♪
この日、友人たちとの夕食で「山椒が好きか嫌いか」という話で盛り上がり、山椒の活用法や、どれくらいのシビ辛具合なら耐えられるか、という話題に花が咲いた。
その中で、ハイボールに山椒を振りかけると美味しいという話から、どうやら山椒の風味がするジンがあり、それが最近巷で流行っている【クラフトジン】で「モンキー」という銘柄らしいとの情報を得た。
これは山椒好きとしては、試してみるしかない！
そして帰宅途中にこちらの『BAR purest note』を思い出し、ガラス扉を開けてみた。
調光を絞った店内は優しい感じの薄暗さで、広い一枚板のカウンターがJazzyな雰囲気を醸し出す。
ここがついこの間まで、つけ麺屋だったという痕跡は微塵も感じられない(笑)
カウンターの中には偶然にも、オーナーである梶谷氏がおられたので、事情を話して山椒の風味がするという「モンキー」があるか聞いてみた。
すると25銘柄くらいのジンを取り揃えているらしく、その中から選りすぐった2銘柄を勧めていただいた。
◇モンキー47 ドライジン
昨今のクラフトジンブームの火付け役らしく、華やかでフレッシュな香りが多くの人を魅了するという、ドイツのクラフトジン♪
炭酸多めのジントニックにしていただく。
軽やかに山椒の香りがし、ピリッとスパイシー★
そして次に勧めてくれたのが
◇季の美(KI・NO・BI)
京都で造られたクラフトジンというだけあって「京のおんな水」といわれる伏見の名水を使用。
こちらもジントニックにしていただく。
モンキーと比べるとより山椒の香りが際立ちスパイシー★それにこの上ない清涼感をも感じる♪
山椒好きならきっと気に入るであろうドライジン。
これまでジンといえば、ビーフィーターやボンベイをジントニックにして飲んでいたので、「ジン=薬くさい」という固定観念があった。
今回、「クラフトジン」なるものを飲んでみて、それぞれ作り手さんのこだわりとでもいうべき、素材を活かした風味や味わいを楽しめた。
知れば知るほど日本酒やワインのように奥深さを感じるクラフトジン。
次はロックで楽しんでみようと思う。
ごちそうさまでしたm(__)m
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BAR purest note（BAR purest note）
|
|---|---|
| Categories | Bar |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都北区王子1-27-15 |
| Transportation |
JR王子駅北口 徒歩5分 332 meters from Oji Ekimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
| Table money/charge |
チャージ550円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター5席、テーブル6席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails,Particular about cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| With children |
喫煙目的店につき、20歳未満の入店不可 |
| The opening day |
2019.3.1 |
クラフト・ジンに精通する美人バーテンダーがいる、と王子で話題の『BAR purest note』♪
その美人バーテンダーを目当てで通ってる男性客もいるとかいないとか・・・
あ、いえ・・・私は違いますよ・・・(^^;
そんな邪な気持ちはこれっぽっちも・・・σ(^_^;)
レアなジンで軽く一杯、って時にたまぁに訪れてる程度です(笑)
山椒香るクラフト・ジンが好きで、こちらでそんなジンがあるかとリクエストすると、「モンキー」や「季の美」を教えてもらいました。
そしてこの日、さらに山椒の香りが強いジンがないか、とリクエストしたところ出していただいたのがこちら。
◇ニッカ カフェ・ジン
ミラーボールを浮かべてロックでいただきます。
奥深いコクと蜜柑のような甘味の中に、爽やかな山椒のスパイシーさ。
モンキーや季の美よりも山椒の風味を強く感じます。
ゆっくりとジンを味わっていると、ボトル棚に全て同じボトルシェイプのカラフルなリキュールを発見。
聞けば、ドイツのマリエンホーフというリキュールだそう。
その中から、ワンボトル当たり約3kgくらいの薔薇のエキスが入っているというリキュールをいただきます。
◇ローゼン・リケール
トロッとした口当たりと、甘めで濃厚な薔薇の香り♪
リキュールそのものの味わいを楽しむ、というよりは薔薇の香りを楽しむ、という感じだろうか。
身体中から薔薇の香りがしてきそうだ(笑)
店内は喫煙OKなので、隣の紙タバコの煙がキツくて、ジンとリキュールの2杯で退散。
電子タバコのみOKなら、我慢もできるんだけどなぁ。
紙タバコの紫煙は、お酒の香りを消してしまいますね・・・
ごちそうさまでしたm(__)m