Ittou An
(一東菴)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ittou An
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles)、Nihonshu (Japanese sake) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6903-3833 |
| Reservation Availability |
Reservations available
予約は夜のみ可 |
| Address |
東京都北区東十条2-16-10 |
| Transportation |
JR京浜東北線・東十条駅 南口改札より徒歩2分 214 meters from Higashi Jujo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ 座敷８席、テーブル２人掛け×１卓、４人掛け×２卓、６人掛け×１卓） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people 締切可能な座敷あり。 |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Website | |
| The opening day |
2011.12.13 |
| Remarks |
定休日以外の臨時休業が良くあるので、予め電話にて営業予定を確認してから訪れた方が無難。 |
駒込の小松庵で16年間、修業した後に独立。今やミシュランビブグルマンにも選ばれている。
石臼で玄蕎麦を毎日手で碾くこだわり。
１日に碾ける量には限界があるためその日の分がなくなり次第閉店。蕎麦前にもこだわりがあり、まずはこれと酒を楽しんでから蕎麦を食べるのも良い。
土曜日開店20分前に店に着くと既に10人以上の列。開店時間になるも間引きの影響もあり
結局一巡では入れず1時間程待つことに。
ようやく入店。店内はコンクリート打ちっぱなしながらも、和のインテリアで落ち着く雰囲気。
蕎麦前と同時に蕎麦もお願いする。二産地味くらべは二種類の蕎麦粉の産地を楽しめる。ひとつ食べ終えたら次が提供されるスタイル。
▪️二産地味くらべ 1,600円
▪️鴨ロース煮 950円
▪️馬さし 1,100円
▪️エビス 生中 650円
▪️ 乾坤一 特別純米 850円
美しい鴨ロース。肉厚で歯ごたえもあり鴨肉の脂も旨みがたっぷり。
馬刺しはクセのない赤身。少しねっとりとした食感が良い。
蕎麦一枚目
千葉県成田産
しっとりとしていて香りの良いそば。全粒粉で舌触りも良い。
蕎麦二枚目
長野県入野屋在来種
コシが強く喉越しも良い。やはり玄蕎麦を碾きたてのため香りが良い。
両方とも素晴らしく美味しい蕎麦。食べ比べ初めてだが産地により違いがあることを実感できる。
蕎麦前と日本酒も飲みつつ楽しめる。時間のある時にまたゆっくりときたいお店。
※全員揃ってから並びましょう。この日前に並んでいた方が入店時まだ揃ってなく、すぐ来るからと入口で粘っていました(お年を召したおばさま)。お店の方が説得したりで後の方も遅れてしまってました。みんなに迷惑になります。ルールは守って気持ちよく食事をしましょう。
長崎県五島在来種