Gyou kei
(暁鶏)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gyou kei
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken skewers)、Ramen、Dumplings |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-5993-4412 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都北区中十条2-9-18 |
| Transportation |
186 meters from Higashi Jujo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2022.10.14 |
暁鶏
ギョウケイ
東十条南口すぐのりゅうらーめんが10月14日、リニューアルオープンしました。
夜8時頃訪問すると、少し派手目な外観になってオープンしていました。
前と変わらないカウンター席に先客は4、5人。すでにぐでぐでの高年者論議。
お店にはスタッフ3人。万全の体制です。皆さん親切で安心です。
メニューは総州古白鶏使用の焼鳥がメイン。1本120円～。希少部位もあり、知らないものもありました。
皮、ふりそで、さえずり、ヤゲン軟骨をお願いしました。
各1本から注文できます。
できたものから提供。
どれも脂がのっていて、ふっくらジューシー。
少し塩気が強めでとっても美味しいです。
七味の代わりに中国の辛味パウダーが置かれていました。味は卤味に近くて、オレンジ色のくず粉のような見た目です。
若手スタッフが中国の方のようですが、中国ではメジャーなのでしょうか。
辛いけど少しつければ素材の味を消さずに、なかなか風変わりな、でも美味しい薬味でした。
〆ですがなんと嬉しいことに前の店の名残でラーメンと餃子がメニューにありました。
りゅうらーめんの味噌ラーメン。
経営が同じことは張り紙で承知しており、嬉しい限り。
前はタンメンで満足でしたがメインは味噌だったのですね。
じっくり調理されて提供。
淡い褐色のスープにもやしとひき肉炒めがこんもり。
麺は太麺。
スープは最初は薄いかと思いつつ、次第に馴染んでくるあっさり味噌味で、とても優しいアレンジで美味しいです。麺の弾力、コシがあり全体よくまとまった、21年間筆頭を担った揺るぎない味が思いがけずいただけ、大満足でございました。