Kakujou Gyorui
(角上魚類)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kakujou Gyorui
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|---|---|
| Categories | Other |
|
03-3900-1600 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都北区赤羽1丁目67番地8号 フーズガーデン赤羽駅ビル店内 |
| Transportation |
JR赤羽駅徒歩３分（JR線の高架下） 237 meters from Akabane. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)） QR code payment Accepted (PayPay) |
| Table money/charge |
（食事の出来る店舗ではありません。） |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ 食事の出来る店舗ではありません。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed （食事の出来る店舗ではありません。） |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables （食事の出来る店舗ではありません。） |
| Parking lot |
OK 駐車場は有料だが、店舗利用金額により無料券がもらえる。 |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
食事の出来る店舗ではありません。 |
近所のスーパーで刺身盛り合わせを買ったら、ありえないまずさに絶望してました。
かといって、デパ地下は高いし。
一時期、御徒町のところで魚を買ってみましたが、たらの白子が〇〇い。
また、マグロは豊富ですが、それ以外はメジャーなものだけで、好みの魚はさばいてもらわないとない。
でも、さばいてもらうのもなんだか躊躇してしまって、頼みにくくて。
で、「おいしい刺身」でネット情報をぐぐっていたら、「角上魚類」を勧めるブログを読んで、
そういえば、赤羽駅近くに魚屋さんがあったなぁと、行ってみました。
みなさん、店頭の魚を選んでその場で捌いてもらっています。
店員さんもとてもフレンドリーで、お願いしやすい。
とりあえず、イサキとアジとカワハギをさばいてもらい、
パック詰めされた鯛のさくとタラの白子を買って帰りました。
家で、刺身用にスライスしましたが、
息子いわく、「さくの切り身に手が押し返される。」
白子も全く臭くなく、おいしい!
どれもおいしくて、大満足。
翌週もその店に行くと、あんこうがありました。
800円のものを捌いてもらい、鍋にしましたが、いやーおいしかった。
以前に冷凍物を買って解凍して鍋にしましたが、〇くて…。
魚は鮮度が重要ですね。
捌いてからだと、劣化が進むらしく、
直前に捌くのが基本とか。
おいしい刺身を食べたいなら、店頭で捌いてもらうのが一番です。