Tougeno Soba
(峠の蕎麦)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
- Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tougeno Soba
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
|
|
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都台東区三ノ輪2-14-8 |
| Transportation |
東京メトロ日比谷線【三ノ輪駅】徒歩すぐ 90 meters from Minowa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ 立ち食いカウンター、カウンター7席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
平日10:00頃、待ち時間ナシ。BS日テレ「ドランク塚地のふらっと立ち食いそば」登場店故に、いつかオジャマせねばと思っていた次第です。なお、オーダーは食券制ですので、入店したらまずは券売機へ（新型？になった模様）。で、お店の方に食券を手渡す際には「うどん or そば」をハッキリ伝えるべし、です。ちなみに、店内のカウンター席には椅子があったりしますので普通に座っていただけます。
ボクがチョイスしたのは【かけそば】＋【ゲソ天】。
こちらの蕎麦は生麺。信州から毎日届くのだそうです。その茹で加減は上々で、細めなアウトラインでも、その弾力・コシは良い塩梅。あわせるつゆの旨味もふくよかで、一体感があって素直に「おいしい」の一言。品の良さみたいなものも感じますね。ただ、ゲソ天も含めてトータルボリュームは控えめなので、これは余裕で大盛りでもいけたはず...。蕎麦好きの方はきっと大盛りが良いと思われます。
a）シチュエーション：
・平日10:01頃訪問
・待ち時間ゼロで食券を購入
・食券を手渡し、右手奥のカウンター席へ
b）接客：
・卒なく
c）オーダー：
・かけそば＠税込390円
・ゲソ天＠税込210円
ex）撮影：
・Nikon Z 8 × NIKKOR Z 26mm f/2.8