Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yaoki Soba
(八起そば)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
本格指向のつゆと下町っぽい接客。愉快で美味しいアンバランス
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Article URL：http://blog.livedoor.jp/kaz823ad/archives/52098914.html
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yaoki Soba
|
|---|---|
| Categories | Stand-up soba |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
東京都荒川区荒川7-50-9 センターまちや １Ｆ |
| Transportation |
東京メトロ千代田線町屋駅徒歩１分 40 meters from Machiya. |
| Opening hours |
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| Average price |
～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ 立ち食いカウンターのみ） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Unavailable 近隣にコインパーキングあり |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
カエシ控えめで赤味がかったツユを一口飲めば、芳醇な魚介の香りと旨味が広がります。
「立ち食いそばスタンドでこりゃスゴイや」と感心していると、目の前のおばちゃんは常連さんと下町的なおしゃべりを展開中。高級志向なのか庶民派一直線なのか（笑）。
2月某日、夕暮れ時に町屋で途中下車。町屋駅前再開発ビル・センターまちやの東側に八起はありました。
お薦めとなっていた「めかぶそば」を注文。
最初に書いたとおり、まずツユの香りと味に驚きました。閉店間際の夕暮れ時でこの状態ですから、出来立ての朝だったらどんなんだろか？（←こういう風に疑問を持つと、再戦希望リストがまた１行埋まる）。
生そば茹でおきで小さな碗に小分けし、すぐ出せるようスタンバイ中。天ぷらはショウケースに並んでいます。そのケース前に陣取っちゃったから、気になって仕方ない。人気という「とり天」は完売で、げそ天・かき揚げが残っていました。
「かき揚げ追加で」
ちょっと冷え気味のかき揚げも、このツユに沈めて温めて喰うとイケます。
帰り際、おばちゃんから「いい写真、撮れました？」
「んー、もう少し明るい時間に撮らないとだめかな。なので、また来ますね。ご馳走さん」
店を出て左に向かうと、都電がモーターを唸らせて走って行きました。