【2021年87杯目】虎髭 別館(町屋)・初訪問 : インタラクティブ・セールス麺の備忘録 : Torahige

【2021年87杯目】
最近のランチは中華が多く、今回は町屋の「虎髭別館」へ初訪問した。
「虎髭」は、町屋駅の近くに2店舗ある。点心などはテイクアウトで
何度か購入した事はあったが、店内で食べるのは初めてだった。

店内はテーブル席が並んでおり、広々としている。
メニューが豊富でどれにしようかと悩んだが、ランチセットで、、、

Aセット(ラーメン・半チャーハン・餃子3個)

を選択。ラーメンは醤油と塩が選べたので、醤油にした。
5分強で、まずラーメンと半チャーハンが到着。

ラーメンのスープは、アッサリとした清湯であるが、揚げネギとネギ油によって、
香味が出てコクがある。飲みやすい味に仕上がっている。
麺は中細タイプでツルツルとした食感。
具は角煮タイプのチャーシューと青菜、メンマ、ネギとシンプルな構成。

半チャーハンは、味付けが薄めであるが、ラーメンと食べると丁度良い。
具は玉子、ネギ、チャーシューが僅かに入っている。パラパラ加減はまぁまぁ。

半分くらい食べたところで餃子が配膳。
小ぶりではあるが、粗びきの肉のプリプリ感があり美味しかった。

サクッと食べてお会計。これで800円台はコスパが良い。
中国系町中華で普段使いには良さそうな為、次回も再訪決定……(゜д゜)ウマー!!!!