Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Mama Miya
(MAMA味屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mama Miya（Mama Miya）
|
|---|---|
| Categories | Chinese、Pork Buns |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
|
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
東京都荒川区荒川3-61-6 |
| Transportation |
JR常磐線三河島駅から徒歩2分間 215 meters from Mikawashima. |
| Opening hours |
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| Budget |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Free Wi-Fi available |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Cocktails |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2022.8.20 |
2022.09.30（金）晴れ 初訪問 12:58入店 先客1 後客0 13:07提供
野菜たっぷり入れ湯麵：880円
以前、通り掛かった際に見つけた大陸系中華のお店を訪問です。
店外にある看板で「野菜湯麺」を確認。
入店して空いている席に着席。
すぐにお冷やが置かれ、そのタイミングで注文します。
メニュー表の記載には「野菜たっぷり入れ湯麺」になってました。
※メニュー表にはお子様が書いた絵や文章が記載され、ほっこりとした気分になりますね～
お店は上海出身の女性2名で切り盛り。
卓上には醤油・酢・ラー油・S＆Bブラックペッパーが完備。
備え付けのテレビからはNHKのニュースが流れてました。
待つ事、約8分程で提供。
麺は黄色っぽく丸みのある縮れ中太麺。
茹で加減は丁度よい。
噛むとプリプリと弾力感が心地良かったです。
具材：キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・青梗菜・キクラゲ
野菜は注文が入るとカット。
中華鍋で炒めて味付けされる。
茹で上がった麺を器に入れスープを投入。
炒めた具材を乗せて完成。
野菜は煮込まずに炒めて仕上げられるのでシャキシャキ感の残る食感でした。
軽く焦げ目が付くので仄かな香ばしさもありました。
野菜の量は200gぐらいでしょうか？
仕上げに胡椒が振ってあるので辛味と風味も感じられました。
キクラゲは弾力感があり食感が良かったです。
スープは塩味。
既製品のスープを保温器で温めて使用？
爆発的な旨さは無いですが、旨味にバランスの良さがありました。
塩分はやや高め。
野菜を炒める際に油を使うので適度に油分も感じられます。
麺と具材を完食。
スープは塩分が強かったので、6割程残させて頂きました。
会計を済ませて退店です。
総評
麺、スープは及第点の出来栄え。
野菜はたっぷり入れと記載されていたので、もう少し量が欲しい所ですね〜
あと、駅から近めなのでテナント料が高いのかお値段はやや高め。
大陸系のお店ですが接客は良好。
家庭的な雰囲気もあって居心地も良かったです。
お店がオープンして2ヶ月程なので、店内は綺麗で清潔感がありました。
餃子を手作りで仕込んでいたので、次回は頂いてみたいですね〜
応援したくなるお店なので頑張って欲しいです。御馳走様でした！！