Inarizushi Matsumura
(稲荷ずし 松むら)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Inarizushi Matsumura（Inarizushi Matsumura）
|
|---|---|
| Categories | Inari sushi、Japanese Cuisine、Sushi |
|
03-3881-1790 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都足立区柳原2-23-6 |
| Transportation |
390 meters from Ushida. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
3 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Service |
Take-out |
マイレビ様情報で当店を知ることとなり、どんな感じかと思い、
訪問いたしました。ありがたい限りです。
北千住駅から下町の住宅街を抜け、ここにお店が
あるのか？と思うようなところにお店があります。
まじり(干瓢巻きと稲荷寿司)が入っているものを注文しました。
店内には有名人の色紙がたくさん飾ってありました。
この手のお店にはあまり好意を持つことができませんが、
当店には不思議と不快感を持ちませんでした。
個人的事情から、芸能関係の有名人には特別感を何も
感じません。
干瓢巻きはその場で作っていただけます。
海苔がパリッとしているわけでもなく、
味的には何も感じませんが、丁寧にその場で
巻いていただいている優しさを感じる
干瓢巻きで食べている私も優しい気持ちに
なりました。
稲荷寿司の方はご飯と空気が混在している感じで
力を込めず、そっと握っていると感じました。
味的には全体的にやや薄めの味とは感じました。
個人情報で他人様には何も役立ちませんが、
母がよく稲荷寿司を作ってくれていましたが、
味的には同レベルと感じました。
母の味の方が甘味も酢ももう少し強いです。
最近は多層的な味のするパンとスイーツばかり作っているので、
構造的には当店の２品に大きな感動を持つのは困難だとは感じますが、
インパクトやわかりやすい強い味の美味しさのみが料理の全てではなく、
シンプルなものも良いので、
気が向いたら食材に拘って、作りたいとは感じました。
小さい幸せが感じられたら、無上の喜びです。
皮の表面についている小さい粒々は、
あまりに小さいので、味的になんだかわかりませんでしたが、
舌触りが砂のように感じたので、個人的には不要と感じました。
再訪を進んでする気持ちにはなりませんが、
ふとした時に時々は訪問しても良いかもと思えるような
良いお店でした。このような昭和の色が残っている、
ひっそりとしたお店は長く存続して欲しいです。