Official information
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Maguro bito
(まぐろ人)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Maguro bito
|
|---|---|
| Categories | Standing style sushi |
|
03-5284-7689 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都足立区千住2-51-4 |
| Transportation |
224 meters from Kita Senju. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2023.7.3 |
【総評】
北千住駅から徒歩3分程。宿場町通りに浅草や御徒町中心に数店舗展開しているまぐろ人が進出してきました(^_^)
チェーン店レビューは基本やらない方針ですが数少ない例外がこちら。このチェーンの寿司は真っ当に旨いです。
店名にもある鮪は有名な鮪卸・やま幸が手掛けているみたいです。何回も利用してて今初めて知りました(^_^;)
仕入れた魚は全部浅草で一次加工して合理化してるみたいです。なのでお値段お得＆展開は東京東側というわけです。
寿司は近年激安か超高級の二極化が激しくなっていますが、ここみたいに旨くてお得なお店は大変希少価値があります。
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私は寿司が超大好きなんですが高い金払って食うのはなるべく避けたいという、多分標準的日本人です(^_^;)
で、知り合いレビュアーからまぐろ人が北千住の宿場町通りにオープンしたという情報をゲット。何ですってぇ！？
このまぐろ人ですが立ち食いでありつつ職人のレベルが高く扱ってるネタも値段以上の上モノ。実はお気に入りです。
過去は浅草と御徒町のお店に通ってましたが、北千住に進出とあればやはり訪問しないわけにはいきません^ｍ^
お店は千住ほんちょう商店街に入って割とすぐ。まぐろ人の看板に全面ガラス張りのシンプルかつ私的に見慣れた佇まいです。
店内は板さん2人を囲む立ち食いカウンターが10人分くらい？他にホール系の仕事をする女性が1人いました。
メニューは定番ネタに加えてやま幸仕入れの鮪と季節ネタをかなり推している感じ。１貫80円～580円と良心価格。
凝った一品料理はありませんが蛸ブツや鱧の落とし等、寿司ネタに流用できる系の料理がいくつか用意されています。
握りの値付けも良心的ですが酒も価格が抑えてあります。日本酒中心にビールやハイボール等一通り揃っています。
私は寿司屋では目一杯握りを堪能したい派です。今回は気になったネタを好きなようにアレコレ注文しました(^_^)
酒はとりあえず生ビール(中400円)からスタート。途中からハイボール(400円)に切り替えました。
・握り各種 計14貫
づけまぐろ230円・まだい200円・すみいか230円・ハモのにぎり290円・こち290円・こはだ230円・あじ230円
たいらがい290円・しまあじ290・ボイルえび230円・生しらす軍艦170円・いさき290円×2・まぐろ赤身200円。
ネタはお店表記のままです。我ながらまあまあ頂きました。1貫から注文可能で200円台中心とは恐れ入ります(^_^)
どれも旨いですが中でも鮪はマジで旨いです。漬けと赤身の両方頂きましたが流石やま幸。このクオリティ、マジか⁈
日替わりのオススメもハズレがありません。特にイサキはかなり良かったです。こういうのが旨い寿司屋ってイイよな～
茹で海老やイカといったありふれた定番ネタにもちゃんと手間がかかっています。このあたりのネタにも抜かりなし！
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【最後に】
元々良さを知ってるチェーン店です。よくぞ北千住に進出してくれました。私的には感謝しかありません(^_^)
この価格帯で真っ当な握りずしが頂けるとかもはや奇跡かもせれません。この企業努力にはつくづく頭が下がります。
本日のお勘定は〆て4120円。ご馳走様でした。