Gimpa Chitei Yazawa
(吟八亭 やざ和)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Thursday
田舎せいろ+玉子焼き+蕎麦がき 3,450円
両さんの町、亀有にある蕎麦の名店、やざ和さんに行ってきました。伺ったのは、日曜日の午後0時40分頃、外待ち1組(2人)ので、名簿に記名後に並びました。待合室，席？で待っていると、店主さんが相手をしてくれました。NHKに出演した時のエピソードや蕎麦の歌も歌ってくれました。これがまた素晴らしい歌声でした。10分くらいで中に案内されました。
店主からウチにきたら、田舎せいろと玉子焼き、蕎麦がきは是非食べて欲しいとのオススメがあったので、その3点セットを注文しました。20〜25分くらい待って提供です。
始めに出てきたのは玉子焼きです。正方形の玉子焼きが2個、出汁が効いていて、ふわふわというよりは出汁の味がしっかりしたプルプルタイプです。これに大根おろしを添えて食べると絶品です。
玉子焼きが食べ終わると蕎麦がきが提供されました。これも絶品です。蕎麦がきってこんなに美味しいんだと改めて思いました。ちょっとずつツユにつけて食べ、スープをいただくと濃厚な蕎麦の旨味が口に広がります。
蕎麦がきが食べ終わると最後に田舎せいろです。荒目に引いた蕎麦がとにかく蕎麦の味が濃く，蕎麦を食べてるって感じがします。喉越しよりも噛んで蕎麦の味を味わう感じです。ツユの味もちょうどよく、この強い味わいの蕎麦にぴったりです。最後に濃厚な蕎麦湯をいただいて終了です。大大大満足でした。店主オススメの3点セット最高でした。また、来たいと思います。ご馳走様でした。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Gimpa Chitei Yazawa（Gimpa Chitei Yazawa）
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3690-8228 |
| Reservation Availability |
Reservations available
電話して確認しましたが、予約は5名以上で受けているとのことでした。「予約可」は「5名以上」と付記したほうが親切かと思います。 |
| Address |
東京都葛飾区亀有1-27-8 |
| Transportation |
JR Joban Line [Kameari Station] South Exit, 7 minutes walk 429 meters from Kameari. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥2,000～￥2,999￥2,000～￥2,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats （ 17 table seats, 10 tatami mat seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Particular about Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Website |
先日食べたお蕎麦が美味しくてまた食べたくなってしまい、今月2回目のやざ和さんに言ってきました。前回は田舎せいろをいただいたので、今回は普通のせいろと天ぷらの盛り合わせ、そしてやざ和さんに来たら、絶対食べたい蕎麦がきを注文です。
伺ったのは平日の午後1時30分頃で、店の入りは7割くらいで待合室では相変わらず店主さんが蕎麦を挽いていました。
12〜3分で提供です。始めに蕎麦がきが出されます。これが本当に美味しい！ツユとの相性もバッチリですし、蕎麦湯的なスープも美味しくて、前回はゆっくり味わったのですが、今回はむしろガツガツいってしまいました。
そしてせいろです。田舎せいろほど、蕎麦って感じではありませんが、ちょっと太めの蕎麦は風味がよくやはり美味しいです。ツユをちょっとつけて食べるのがオススメです。最後に蕎麦湯をいただきます。本当にツユとの相性が良く、全部飲み干してしまうのでお腹いっぱいです。お蕎麦の美味しさを感じさせていただけるお店です。ご馳走様でした。