Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Udon Takashima
(うどん たかしま)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Udon Takashima
|
|---|---|
| Categories | Udon (Wheat noodles) |
|
03-5680-4789 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都葛飾区お花茶屋1-19-17 2F |
| Transportation |
お花茶屋駅より徒歩10秒 44 meters from Ohanajaya. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
23 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2022.8.31 |
四国のうどんやさんのように全メニュー大中小があり
うどん、つゆも温か冷の区別だけの単純構成(かまたまもあり)
その他はすべてトッピング方式ですが、セルフではなく盆にのせて運んできてもらえます。(飲料水はセルフ)
そして天ぷらも四国の現地で食べるような野菜の甘さを感じられる出来栄えです。
選んだ注文は、かまたま (小)とつけ(小)のコンビネーションに天ぷらいろいろです。
やっぱりこういう本格的な構えだと釜玉は外せないし、つけ出汁の味も知りたいですからね。
出汁は甘くないタイプで小麦の味をじゃましないような造りなので
天ぷらを頼むと天つゆがついてくるのはこのためだと思います。
そしてうどんは、コシより硬さが勝つようなどちらかというと風味も含めて重めの麺ですね。武蔵野系の噛みしめるうどんを求める方には合うのではないでしょうか。
しかしここがうどんの難しいところで個人的には天ぷらは満点ですが出汁はもう少し甘めが、うどんは硬さよりコシがあるのが好みなのです。
本場讃岐でも人それぞれ推奨の店が変わるもこのためでしょうかね。
それでもたかしまさんのうどんへの思いは品書きを見ても実際に食べても強く伝わりましたので素晴らしいお店ですよ。
最後に小でもけっこう量があるので、ダブル、トリプルで頼むときは注意しましょう。
Instagramでは上記紹介に加え60秒の動画がご覧いただけます｡
https://www.instagram.com/mascar_pone7/?hl=ja
【シ ー ン】#ランチ
【メニュー】#かまたま #つけ #天ぷらいろいろ
【店 名】#うどん たかしま
【ジャンル】#うどん
【エ リ ア】#東京 #葛飾区
【最 寄 駅】#お花茶屋駅
【混 雑 度】50％
【入 店 待】なし
【訪問時間】土日祭日 11:30 (開店時間)