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Ramen Taikou
(らーめん 太閤)- Nearest station：
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〜辛さ際立つ辛口味噌ラーメン〜
2024杯78杯目！
・辛口味噌ラーメン
・大盛り
・チャーシュー
仕事の休憩中にてこちらへ訪問。
13時20分頃訪問でカウンター席に空席ありでした！
大体ここだとつけ麺特盛か味噌チャーシューメン大盛りにしてますが今回は表題にしました。
麺は自家製麺中太ウェーブ麺で美味しい麺です！
大盛りにするとそこそこ麺量あって良いですな♪
スープはいつもの味噌ラーメンのスープをベースに唐辛子等の辛味がすごくてこれがマッチしていて美味しいです！汗が止まらない程かいてしまった笑
ライス欲しくなったが我慢しました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
チャーシューは安定の旨さでここきたら増やすことをオススメします。
もやしは炒められたものがのってて香ばしさが良い感じです！
メンマは幅が広めでカタめで珍しいものでした＼(^o^)／
〜パンチある味噌ラーメン〜
2024年29杯目！
・味噌チャーシューメン大盛り
仕事の休憩中にこちらへ訪問。
13時40分頃訪問の空席ありで13時45分くらいには着丼でした！
前回同様に味噌チャーシューメン大盛りにしました。
麺は自家製麺で中太ウェーブ麺で美味しい麺です♪
大盛りにするとそこそこ麺量あって食べ応えあります！
スープは塩分高めでパンチあって味噌の濃厚さも相まって美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
これはライスかなり合うだろうけど我慢しました笑
チャーシューはサイズは昔よりは小さめになりましたがしっとり柔らかくてうまい＼(^o^)／
もやしは軽く炒められたものでこの味噌ラーメンに合います！
〜パンチ抜群味噌チャーシューメン〜
2023年284杯目！
味噌チャーシューメン大盛り
仕事の休憩中にこちらへ訪問。
13時50分頃訪問で先客2名後客1名でした！
平日のこの時間は空いてますね♪
ここの独特なつけ麺好きなので迷うもこの日は味噌チャーシューメンに！
麺は自家製麺で中太縮れ麺で美味しい。
大盛りにするとなかなか量あって食べ応えあります(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スープは塩分濃度ちょい高めで味噌の美味しさに加えてアブラが多めかつ辛みもあってパンチありご飯にも合いそうです！
チャーシューは薄めながら美味しいですー花びらのようにトッピングされます。
もやしはよく炒められててうまー＼(^o^)／
〜久しぶりに職場近くのこちらでつけ麺特盛〜
2023年190杯目！
・つけ麺特盛
久しぶりに職場近くのこちらへ訪問。
14時5分訪問の先客1名でした！
そして自分達が食べてる時くらいに昼の部終了しておりました。
安定のつけ麺にしました♪
麺は自家製の中太麺で存在感あるものでツルツルとした喉越しが特徴の美味しい麺です！
特盛は茹で前430gで程よい量。
つけ汁はかなり独特で甘みがすごくて香味野菜とひき肉が沢山入っててうまー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
チャーシューはトッピングしないとないのでちょっと寂しいです笑
味玉はデフォで半玉入ってて良い感じの半熟に味付けも控えめですが濃いめのつけ汁なのでちょうど良いです＼(^o^)／
〜地元に愛されるラーメン屋で味噌チャーシューメン〜
味噌チャーシュー麺大盛り
仕事の休憩中に近くのこちらへ久しぶりに訪問。
19時頃訪問の先客2名後客1名でした！
平日の昼は混むのですが夜は割と人いなくてびっくり。
多分タイミングが良かっただけだとは思いますが笑
麺は自家製中太縮れ麺で美味しいです！
麺量は大盛りにするとそこそこあります。
スープは味噌などの濃厚さと塩分濃度高めかつ脂も多めで癖になります！
スープがかなり熱々なので食べるの時間かかります笑
チャーシューは安定の花びらのようにトッピングされており見栄えも良いです！もちろん味もよく1枚1枚しっかりうまい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
野菜はよく炒められててこの味噌ラーメンに合います！
〜花びらチャーシューが見映えの良い味噌チャーシューメン〜
・味噌チャーシューメン大盛り
仕事の休憩中に近場のこちらへ。
久しぶり堀切のラーショ行こうかなーって思いましたが休憩時間短かったので断念！
今日はつけ麺でなくて味噌ラーメンに♪
麺は中太縮れ自家製麺で美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ここの麺なかなか好きでたまに食べたくなります！
スープは濃厚で塩分濃度高めかつ背脂多くて癖になるなー＼(^o^)／
しかし表面の油が多めで温度が冷めずに熱すぎて舌火傷しました笑
チャーシューは花びらのようなトッピングされてて見栄えも味もよく最高♪
メンマもしっかり大きめ味濃いめで好み！
野菜は強めに炒められててこの味噌ラーメンと合います。
〜独特なつけ汁が癖になるつけ麺〜
職場近くのこちらへ休憩中訪問。
夜の部開店と同時行きましたがすぐに店内ほぼ満席と相変わらず大人気です！
この日はなんとなくチャーシュー増やさずに普通につけ麺だけで楽しみました。
麺は安定の自家製麺でしっかりと水でしめられててうまい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
茹で前430gなのでサクッと完食！
つけ汁は白菜などの野菜多めに甘くて独特な味がして熱々で美味しい＼(^o^)／
トッピングはシンプルに刻み海苔と味玉半玉につけ汁の中に野菜沢山です！
チャーシュートッピングしないとなかなか質素だがたまにはシンプルも良いですね♪
〜動物系の旨み抜群塩ラーメン〜
・塩チャーシューメン＋大盛り
仕事の休憩中に近場のこちらへ訪問。
今回も前回食べて美味しかった塩ラーメンにしました！
13時頃の訪問でしたがほぼ満席で相変わらずの人気店です。
麺は安定の中太やや縮れ麺で程よい茹で加減で麺量もそこそこあり良いですなー！
スープは塩ラーメンですがタンメンっぽい濃いめな動物系の旨み抜群なやつです＼(^o^)／
ちなみにスープアツアツすぎて最初全然飲めなかった笑
チャーシューは薄いながら大きめのが5枚で見栄えが良くなるし味付けも好みなので必須トッピングです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
もやしは炒められてるものが乗っててうまー！
ネギは良いアクセントです♪
〜塩チャーシュー大盛り〜
・塩チャーシューメン＋大盛り
仕事の休憩中にこちらへ訪問。
普段はつけ麺かニンニクラーメンを頼むのですが初めて塩ラーメンをオーダー！
デフォの塩ラーメン650円とコスパ良すぎるなぁーそれに大盛りとチャーシューを足しました！
麺は安定の自家製麺中太縮れ麺で美味しい麺です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
大盛りにするとしっかりと麺量もあり最高！
スープは塩というより動物系の旨味が強めなタンメンみたいな感じで濃くて美味しかった＼(^o^)／
チャーシューは大判なものが5枚でここのチャーシュー好きでいつも増してしまう！
もやしは炒められたものでこのラーメンにかなり合います♪
ネギも相性抜群ですなー！
〜パンチ抜群ニンニクラーメン〜
・ニンニクラーメン
・大盛り
・チャーシュー
仕事の休憩中に3日ぶりにこちらへ訪問。
前回の冷やし坦々麺を除いてここでは基本的につけ麺かニンニクラーメンしか食べてない気がします笑
他のラーメンも食べてみよーっと！
そういえばニンニクラーメンって他店だとあまり見かけないですよね！
昼の部閉店間際にに行ったのでノーゲス。
ちなみに昼時だと満席でも入らないことあるほど繁盛してます！
麺は自家製中太ウェーブ麺で加水率やや高めで麺自体がしっかりと美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スープはニンニクのパンチがすごい効いた醤油ベースかなー！
この日は塩分濃度が高すぎた笑
相変わらず温度は熱々で良いですね＼(^o^)／
チャーシューは花びらのようにトッピングされ見栄えだけでなく味もうまい♪
もやしとネギはこのスープと合うので欠かせないです！
〜夏限定の冷やし坦々麺〜
・冷やし坦々麺
・大盛り
職場近くのこちらへ久々に訪問。
普段はつけ麺かニンニクラーメンですが夏季限定の表題に！
今季初冷やし坦々麺だと思われます！
冷やしラーメンも坦々麺も全然食べないなぁ
11時30分オープンと同時に入って3分くらいで満席になるほどの大盛況ぶり♪
おおおー見た目は辛そうな一杯が着丼！
麺はおそらくラーメンと同じ自家製中太麺でしっかり水で〆てありツルツルとした食感で喉越しも良く美味しい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スープは見た目ほど辛くはなく冷えておりさっぱりとした印象でむしろ卓上の辣油を足しました♪
途中濃厚な味噌を溶かして味変を楽しみました♪
チャーシューはなく冷えたもやしやきゅうりそしてメンマに半ゆで卵が乗るシンプルな構成！
〜パンチ抜群ニンニクラーメン！〜
・ニンニクラーメン
・チャーシュー
仕事の休憩中にこちらへ訪問。
ここはつけ麺ばかり頼んでますが前々回頼んだニンニクラーメンが美味しかったのでこれに！
ベースは濃いめの味噌と豚骨なのかなーそれにニンニクをこれでもかとぶち込んでます♪
麺はおそらく自家製麺と思われる中太麺でやや縮れていてうまい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
スープはニンニクがすごく入っててパンチの効いたもので癖になる味わいです！
ご飯にもかなり合いそう＼(^o^)／
チャーシューはバラロールが綺麗に花びらのように盛り付けられてて良い感じですーもちろん味付けも申し分なく美味しかった！
もやしとネギは少し入っててアクセントとして良い仕事していました♪
〜病みつきになるニンニクラーメン〜
・ニンニクラーメン
・大盛り
・チャーシュー
仕事の休憩中に職場近くこちらへ訪問,
ここではいつもはつけ麺しか食べないのだがニンニクラーメンが美味いと良く耳にするので表題に！
ニンニクラーメンってなかなか珍しい気がします♪
こちらのお店はリーズナブルでデフォのラーメンは600円にニンニクラーメンも700円と安い。
この日も地元の方々で店は繁盛しておりました！
見るからにうまそうな1杯が着丼。
麺はおそらく自家製麺中太麺で加水率はやや高めで少しウェーブがかっててうまい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
濃いめのラーメンに合う麺で麺自体の旨さも十分で好みな麺です♪
スープは豚骨強めな豚骨醤油っぽいものでそれににんにくがかなり効いておりパンチがあって美味しすぎる＼(^o^)／
すごい熱々で注意しないと大変でした笑
これは今度はご飯もオーダーするかなー合うだろーな♪
チャーシューはやや薄めのバラロールで柔らかくて味付けも良くうまー！
もやしが少し入っててラー油みたいのがかかってて箸休め的な感じになって良い。
ネギは良いアクセント！
〜安定のつけ麺特盛にチャーシュー〜
・つけ麺特盛
・チャーシュー
職場近くのこちらへ休憩中に久しぶりに訪問。
にんにくラーメンやみそらーめんが気になってますがいつも通り安定のつけ麺に！
店内では飲んでいる人や定食食べている人も多く地元に愛されてるお店です♪
もちろん特盛に笑
今回は初めてチャーシュートッピングもしてみました。
麺は自家製麺の太麺でツルツルしている美味しい麺です！
特盛にしたので茹で前430gですが楽々食べ切れてしまいます。
つけ汁はかなり独特で癖になります！
様々な旨味に塩分と野菜などが沢山入ってて甘味がまた絶妙でうまい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
熱々なので注意！
チャーシューはトッピングしないとついてこないのでトッピングしましたー！大判のが4枚でそのまま食べてもつけ汁に沈めても美味しかった＼(^o^)／
味玉は半玉付いておりますー味付け控えめでこのつけ麺でよく合う！
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Taikou（Ramen Taikou）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
03-3602-9157 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都足立区綾瀬2-24-12 |
| Transportation |
東京メトロ綾瀬駅 東口徒歩1分 171 meters from Ayase. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ カウンター6席、テーブル8席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
お通し代なし |
2024年103杯目！
・辛口味噌ラーメン
・大盛り
・チャーシュー
仕事の休憩中にてこちらへ訪問。
この日は夜の部オープン直後17時30分訪問でお客さんは自分のみでした！
ここではしょっちゅう頼むつけ麺or味噌ラーメンと迷うも前回美味しかった表題にしました。
麺は自家製麺で中太ウェーブ麺で美味しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
大盛りにするとなかなかの麺量になるので良いですなーというかここで普通盛り頼んだことないか笑
スープはいつもの濃いめな味噌ベースに唐辛子などがふんだんに入っててスパイシーさがたまらないです。
そしてスープ激熱なのでそれも相まってかこのラーメン食べると汗が止まらなくなります笑
チャーシューはホロホロ柔らかいものでうまい＼(^o^)／
もやしは炒められてて香ばしさが足されて美味しい！
ネギは良いアクセント。