Restaurant name |
Dai matsu
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Categories | Grilled tripe、Izakaya (Tavern)、Yakitori (Grilled chicken skewers) |
Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3690-0196 |
Reservation Availability |
Reservations available
但し、祝日は予約不可 |
Address |
東京都足立区綾瀬2-24-4 |
Transportation |
JR常磐線綾瀬駅東口より徒歩2分 142 meters from Ayase. |
Opening hours | |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
40 Seats ( カウンター11席、テーブル8卓30席程度) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed |
Space/facilities |
Counter |
Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
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Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Remarks |
【足立区綾瀬2-26-16より移転】 |
大松さんは、綾瀬駅そばにあるもつ焼きの大名店です。このお店、たまたまテレビで紹介されていたのをみて、行ってみたいなぁ、、と思ってBMしていました。今回、北関東旅行の初日の夕飯に、この店を選択しました。
このお店、平日は早い時間なら予約もできるそうですが、訪問したのは祝日で、予約はできませんでした。そのため、開店前に並ぶことにしました。16時30分頃に訪問すると、すでに4名が並んでいます。4名とも、どうみても常連という感じで、缶ビールを飲みながらそれぞれ談笑していますw。その後、開店までに私を含め18名が並びました。お店の人曰く、いつもよりも少ないそうです。
17時の開店とともに、人数を聞かれ、指定された席に案内されます。席に案内されるまでは、席が空いていたとしても入ることはできません。そして、案内された順にオーダーを聞き、準備する仕組みです。素晴らしいシステムです。
私は、事前に売り切れになりそうなメニューを全て注文しました。
・ハツ しお 4本
・たん しお 4本
・レバー タレ 4本
・あぶら 辛味噌 4本
・かしら 辛味噌 4本
※ここまでは、1注文4本単位です。
・手羽先 しお 2本
※1注文2本単位です。
・煮込み
・おしんこ
・しろぬた
恐ろしいことに、あぶらはオープン3分で売り切れ(おそらくもともと本数が無いのでしょう)。注文していなかったトン刺しは、5分で売り切れました(こちらも、量が少なかったと思われます)。トン刺し、、食べたかったなw。
なお、その後も客は入り続け、オープン10分で満席となりました。しかも、その9割は地元客な感じです。地元客に愛されているのがよくわかります。
それではレビューです。
・ハツ しお ★★★★ 4本 440円
ハツの食感がいいです。いい感じで塩が振られていてウマイです。
・たん しお ★★★★★ 4本 440円
こちらもタンの食感がいいです。そして脂が甘くうまいです。
冷めるとタンの脂の甘さが余計引き立ちます。
・レバー たれ ★★★☆ 4本 440円
焼きがしっかりめですが、ボソボソ感はありません。絶妙です。
割と大きく切られているため、食べ応えがあります。これも美味しいです。
・あぶら 辛味噌 ★★★ 4本 440円
これはすごい。本当に脂の部分を焼いたもののようだ。すごく脂の甘さが際立ちます。うまいけど、正直アラフィフにはつらいです。4本、、二人で2本・・・。正直、1本でもきつかったです。辛味噌にしたのは正解かも。これ、すぐに売り切れたんですが、次回は別の方に譲ろうかなw。
・かしら 辛味噌 440円 ★★★★
かしらの特徴である硬い食感が、思ったよりは柔らかめでビックルしました。かじると出てくるうまみが素晴らしいです。
・煮込み ★★★★★ 440円
この煮込み、旨いです。
モツはすごく柔らかく、しっかりと煮込まれています。つゆはあっさりめのため、もしかしたらこの味では物足りない人がいるかもしれません。私も最初はもうちょっと濃いめがいいかも、と思いました。でも、食べ進めていくと、この味のあっさり加減が他のメニューとのいいアクセントになっていて、この味で満足できました。好みは分かれるかもしれません。
・おしんこ ★★★★★ 396円
塩を少しだけ振って、しっかりと重しでつけた浅漬けです。
これ、箸休めとしては最高です。お代わりしようかと思いました。
手羽先 しお ★★★★☆ 2本 440円
まず一本が大きいです。食べ応えがあります。
手羽先の脂が甘くてうまいです。でも、適度な脂なので、手羽先特有の脂っぽさがはそれほどありません。これはハイボールですね。
しろぬた ★★★★ 440円
しろ刺しにぬたを和えたものです。これも旨いです。ぬたは好みがありそうですが、私は酢味噌系のぬただったので好みでした。
これに、飲みたいだけ酒をのんで、二人で6,000円ちょっととか、金額がオカシイです。
もうね、最高でした。次回また関東に来たら行きます。次は食べたことないものを注文してみよう。
ごちそうさまでした!