北綾瀬でオシャレなトラットリア❤︎ : Trattoria Santa Teresa

　12月23日、Xmasのイヴ2のお昼過ぎに、

自宅と職場の間にあるとってもオシャレな

トラットリア サンタ テレーザにお邪魔しました

6月に松戸から、再び足立区に越してきて以来、お店の前を通る度に、

いつもオープンテラス席が賑わっていて、

ああ、こんな素敵なお店が北綾瀬にも出来たんだなあ…☆彡

と何だか嬉しい気持ちになって、近いうちに行きた〜い❤︎

と思ったままなかなか来れずにいました

10月には一度職場の同僚とランチに伺ったのですが、

年に一度の研修旅行とのことで、まさかの休業日^_^;

そんなこんなで昨日、ようやくの初訪問となりました

前日の℡予約ではテラス席と店内のどちらでも選べるとのことでしたが

オシャレな透明のシートで覆われているものの、

❄️ちょっと寒そうかな…と、今回は店内にしてもらいました

実際は、テラス席にはしっかりヒーターが完備していて充分暖かそうでした

次は、テラス席を狙いたいと思います^_^♪

オーナーシェフご自身がすべてプロデュースされたというお店のインテリアは

とても洗練されていてムードたっぷりで、

それでいて明るくて開放的で快適な空間です

オープンキッチンとバーカウンターを囲むように

L字型のカウンター席もたっぷりあって、

ワインの種類も多いそうなので、

夜はイタリアンを楽しめるバーとしての利用客も多そう♪

さて、本題のお料理について(*・´艸｀・)です

ランチコースには贅沢コース¥980（パスタ大盛り無料）

ピッツアコース¥1280に、

セレブコース¥1480（パスタ50種からセレクト）の三種類があり、

夫も私もXmasなので、セレブコースを(〃∇〃)チョイスしました

冷前菜、温前菜、サラダにパスタとデザートがついて、

私は北海道産いくらとサーモンのフィットチーネクリームソース

夫は濃厚な香りと味❤︎渡り蟹のリングイネトマトクリームソースをオーダーしました

そして驚きの超絶ボリューミーなパスタが登場するとも知らずに、

アラカルトで牛ホホ肉の赤ワイン煮もオーダーしてしまいました

飲み物は、夫が生ビール、アルコールに弱い私は、

シェフに相談してフルーティーで飲みやすいグスタフ11

という白ワインを (〃∇〃) 頂くことにしました

ビールと白ワインが運ばれ、まずは乾杯

程なく冷前菜

（本場パルマ生ハムとスモークサーモンのマリネに熟成カマンベールチーズ）

が運ばれて来ます

サービスの方も皆さん親切で笑顔が爽やかな感じのいい接客の方ばかりです

まずはサーモンのマリネを…

にんにくと酸味が効いたソースとスモークの薫りがいい柔らかいサーモンが美味しいです

そしてオリーブオイルがたっぷりかかった生ハムとカマンベールチーズを合わせてパクッ…

程よい生ハムの塩気とカマンベールのまろやかな舌触りが以外にサッパリしていて

後からカマンベールのほのかな苦味が来て大人の味な感じ

2人共お腹がペコペコなので、あっという間に平らげてしまいます（笑）

次は温前菜のガーリックトーストが来ました

夫はこれがとても気に入って「もっと食べたい！」と言っていました

バゲットがパリパリでガーリックとオイルがジューシーで美味です

次にシーザースサラダ

野菜が瑞々しくてパルメザンチーズが効いていて美味しいです

そしていよいよパスタが運ばれて来ました♪

>_<ななななな何っていうボリュームとふんだんにのせられた

渡り蟹や北海道産イクラなどの贅沢な素材たち

キラキラ輝いています☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

まず、夫の渡り蟹のパスタの贅沢な蟹の量に驚きました

私のいくらと鮭のクリームパスタも、

溢れるようなたっぷりのいくらの紅い輝きに感動♪

フィットチーネ久しぶり〜（≧∇≦）

ひとくち

>_< これは濃厚でコクがあって美味しい♪です

ゴロゴロ大きな切り身で入った鮭は

うっすらスモークされた薫りがして美味しい♪

いくらがたくさんで幸せです^_^❤︎

夫の渡り蟹のパスタも頂いてみます☆

うゎあ～

これは…いい意味で予想を裏切られました

意外にもソースは濃厚な渡り蟹のミソや風味よりも、

トマトクリームのフルーティーな甘みとまろやかな酸味が効いていて

これはどちらかというと、渡り蟹のたっぷりのクリーミーな蟹身の美味しさと

甘くてジューシーなトマトクリームソースの美しい味のリングイネを、楽しむ感じ

逆にいくらと鮭のフィットチーネクリームソースパスタの濃厚さはすごかった！

コク命の私でも食べきるのが難しいくらいの濃厚なクリームソース

私、北イタリアっぽいコクのあるクリームソースのパスタ♥´ω`♥LOVEなんです

夫はパスタもそこそこで渡り蟹を本気食いしています

私は渡り蟹のリングイネの甘酸っぱいトマトクリームソースにも相当ハマってしまいました♪

この時点で私はもぅお腹いっぱい (〃∇〃) 大満足

なのに、これからいかにも重量感がありそうな

牛ほほ肉のの赤ワイン煮が残されているんです(⌒-⌒; )

食べログでパスタのボリュームを予習してから来るんだった(^_^;)（笑）

でも出てきた牛ほほ肉の赤ワイン煮は

柔らかくてホロホロに煮込まれていて

甘くてフルーティーな思ったよりあっさり頂ける味で、

女性に好まれる上品な味だと思いました❤︎

あと、添えてある野菜（ブロッコリーとヤングコーン）の

火入れ具合がすごく好みの絶妙さで美味しかったです

う〜ん(๑•̀ㅂ•́)و✧何でこんなに人気店なのか、すごく納得です❤︎

お料理の味はもちろんですが、この圧倒的なCPと、人の（特に女性の）心をグッと掴む完璧なお洒落さ

お洒落な美味しいレストランを熱望していたこの近辺の人達に人気が出ない訳がありません

私はこの北綾瀬の大谷田という土地に

こんなにお洒落なトラットリアをオープンしてくれた、

オーナーシェフさんの自信とセンスに心から感謝したい気持ちです

それくらい、この辺はこういうオッサレーなレストランがない地域だったんです


次はピッツァのコースかアラカルトで頂こうかなぁ…(｡◕ ∀ ◕｡)♪

通うのが楽しみなステキなお店に　

また出逢ってしまいました*･゜ﾟ･*:.｡..*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*