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Menya Ryuu
(麺屋 龍)- Nearest station：
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限定:宍道湖しじみ出汁の中華そば
久しぶりに行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんで朝ラーメンにしました
今回チョイスしましたのは限定の『宍道湖しじみ出汁の中華そば※塩・細麺』にプラストッピングで『あおさ』とこちらも限定の『煮豚バラ丼』にしました
東京競馬場でのイベント出店の話などをしてますと程なくしての着丼で、早速ラーメンから食べますと、しじみの味わいがしっかり出ている清湯塩スープ、喉ごし・スープとの絡み具合がいい自家製細ストレート麺、鶏豚チャーシュー他具材の一杯でしたが、やっぱり龍さんが作る一杯は安定の美味しさですね
※プラストッピングのあおさがより美味しさが増して良かったです
サイドでチョイスした丼もホロホロの煮豚とタレの味わいが良く美味しかったですね
久しぶりに実店舗で食べましたが、行ってみて良かったです
この週末もまた東京競馬場での出店、また翌週末以降もイベント出店が続きますが、体調に気を付けながら頑張って欲しいかと思います
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定『ムール貝の出汁そば』
昨日行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
昨日の限定は『ムール貝出汁そば』でしたので、いつも通りワンタンをプラストッピングしてお願いしました
※龍さんおまかせでいつも通りの醤油です
程なくして着丼しまして早速食べてみますと、ムール貝の旨味抜群の出汁に醤油ダレを加えた淡麗清湯スープ、スープとの絡み具合のいい自家製細ストレート麺、鶏豚チャーシュー・ワンタン・あおさ他具材も美味しく、安定の味わいの一杯でした
能登からの炊き出しから帰って来たばかりで、20日からの3週末は東京競馬場でのイベント出店も控えてますが、お体に気を付けて頑張って欲しいですね
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：節中心の中華そば
朝ラーで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
今日の限定は『節中心の中華そば(どんこ・節３種・煮干し5種・鶏・豚・野菜)』でしたので、ワンタンをプラストッピングしてお願いしました
※龍さんおまかせでいつも通りの醤油です
今月予定しているイベント出店の話しなどをしていますと程なくしての着丼でした
早速食べてみますと、いろいろな食材を使用した出汁に醤油ダレを加えた淡麗清湯スープは龍さんらしいバランスの取れた味わいで、自家製手揉み縮れ麺ももちもち感が良く、鶏豚チャーシュー・砂肝入りワンタンの具材も美味しく、朝から大満足な一杯でした
10日からは能登に炊き出しに行かれ、また20日からの3週末は東京競馬場での出店とのことですが、お体に気を付けて頑張って欲しいですね
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
昔ながらのつけそば
朝ラーで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
この日は能登半島復興支援の為にサービス価格で提供の『昔ながらのつけそば』でしたので、プラス昆布水・大盛をチョイスしました
※龍さんおまかせでいつも通りの醤油です
龍さんが提供するつけそばはいつ食べたかも忘れてしまったぐらい久しぶりに食べましたが、麺・つけ汁とも抜群の美味しさで、この美味しい一杯を今回のサービス価格での提供は本当にすごいなと思いながら、食べ終わり昆布水をつけ汁に加え飲んでの完食でした
また来月には能登半島に炊き出しに行くとのことですが、お体に気を付けて頑張って来て欲しいなと思います
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
最上鴨と京紅地鶏の中華そば
先日朝ラーで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
この週末の限定は『最上鴨と京紅地鶏の中華そば』でしたので、プラストッピングでワンタンも加えてチョイスしました
※龍さんおまかせでいつも通りの醤油・細麺です
龍さんと毎度毎度のたわいもない話をしてますと、程なくしての着丼でした
早速食しますと、鴨鶏の旨味がたっぷりの出汁にかえしの合わさった清湯スープ、喉ごし・スープとの絡み具合ともいい自家製細麺、鴨チャーシューと鶏ももチャーシュー・ワンタン他の具材でしたが、龍さんのこの組み合わせの一杯は、かなり好みの味わいで、いつも通り間違いのない美味しさでした
先日店主の龍さんが交通事故に遭われて心配でしたが、まだ後遺症もあるようですが、意外に元気な姿でほっとしました
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定『鯛出汁そば』
先日朝ラーで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
この週末の限定は『鯛出汁そば』でしたので、プラストッピングでワンタンも加えてチョイスしました
※龍さんおまかせでいつも通りの醤油・細麺です
龍さんと最近のことなどを話してますと、程なくしての着丼でした
早速食しますと、鯛の味わいがたっぷりの出汁にかえしの合わさった清湯スープ、喉ごし・スープとの絡み具合ともいい自家製細麺、豚鶏チャーシュー・ワンタンの具材でしたが、久しぶりの鯛出汁でしたが、さすが龍さんだなと思えるバランスのいい美味しい一杯でした
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
朝から最高の一杯を堪能
久しぶりの朝ラーで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
この週末の限定は蜆・浅利・ホンビノスの『３種の貝出汁そば』でしたので、プラストッピングでオクラと山芋のワンタンも加えてチョイスしました
※龍さんおまかせで醤油・細麺です
龍さんが先日行かれてました能登での炊き出しの時の話や、YouTube でのお店紹介の話などをしてますと、程なくしての着丼でした
早速食しますと、３種のバランスが抜群にいい貝出汁の清湯スープ、喉ごし・スープとの絡み具合ともいい自家製細麺、豚鶏チャーシュー・ワンタンの具材でしたが、やっぱりうまいなぁと思える一杯でした
また能登へ炊き出しに行く予定とのことですが、体調に気を付けて頑張って下さい
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：鴨出汁そば(醤油・細麺)
仕事終わりで行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんです
この連休中の限定は大好きな『鴨出汁そば』でしたが、行けるタイミングが無いかなと諦めてましたが、なんとか間に合いそうな時間に仕事を切り上げることが出来、急いでお店に向かいまして、迷わず限定の『鴨出汁そば』をいつも通りおまかせにしまして、あとは鴨増しを別皿でつまみでお願いし、おつかれのハートランドをチョイスしました
※龍さんおまかせで醤油・細麺です
まずはつまみの鴨チャーシューを食べながらビールで喉を潤してますと、程なくしての着丼でした
早速食しますと、鴨の旨味が凝縮された淡麗スープ、喉ごし・スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、鴨好きには堪らない味わいの鴨チャーシュー他具材の一杯は、間違いのない美味しさで、やっぱり龍さんが作る鴨出汁が個人的に一番好きな味ですね
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：鮮魚ノドグロ出汁(淡麗)
ちょうど１ヶ月ぶりに行きました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんで食べました限定の『鮮魚ノドグロ出汁』です
※龍さんおまかせで醤油・細麺です
程なく着丼しまして早速食しますと、のどぐろの旨味抜群ながら嫌な臭みが全くない淡麗スープ、喉ごし・スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、分厚くカットされた豚鶏チャーシュー・菜の花入りワンタン他具材の一杯でしたが、さすが龍さんだなと思える素晴らしい一杯でした
先日も炊き出しで能登に行かれてましたが、また来週にも行くとのことで、大変でしょうが現地の方々に龍さんの思いの込めた温かい一杯を提供して、少しでも被災された方々が癒されるように頑張って下さい
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定『３種の貝出汁そば』
先日定期訪問しました地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんで食べました限定の『３種の貝出汁そば』です
※龍さんおまかせで醤油・細麺です
程なく着丼しまして早速食しますと、貝出汁に蟹も加わったの出汁と醤油ダレの清湯スープ、喉ごし・スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、分厚くカットされた豚鶏チャーシュー他具材の一杯でしたが、貝に蟹も加わった出汁は旨味に溢れて、具材に添えられてますムール貝のアヒージョを混ぜ合わせると、より一層旨味が増して、さすが龍さんだなと思える美味しい一杯でした
ここのところ他のお店で食べてイマイチだったこともありましたが、龍さんの一杯を食べると全てがリセット出来ますね
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：ハマグリ出汁そば
地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんで店内連食で食べました限定の『ハマグリ出汁そば』です
一杯目のデフォの臥龍は醤油・細麺でしたので、こちらは塩・手揉み縮れ麺での提供です
※龍さんおまかせですが
程なく着丼しまして早速食しますと、ハマグリの旨味が想像以上に凝縮された味わいのスープ・もちもち感の強い自家製手揉み縮れ麺・分厚くカットされたチャーシュー・ハマグリ他具材の一杯は、貝出汁好きには堪らない味わいで、連食ながらしっかりスープまで完食でした
年明けのラー初めは龍さんでと決めてましたが、1杯目の臥龍・2杯目のハマグリ出汁とも抜群の美味しさで、最高のラー初めになりました
美味しい一杯ありがとうございました
今年も宜しくお願いします
ごちそうさまでした
2024年龍初めはデフォの『臥龍』
新年最初の一杯は絶対こちらと決めてました、地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんに行ってきました
お店にはオープン15分前に到着して(P.Pでした)龍さんに新年のご挨拶をして開店と同時に入店しまして、新年最初の一杯はこれにしようと決めてましたデフォの臥龍をチョイスしました
※醤油ダレ&細麺です
程なく着丼しまして早速食しますと、龍さん自慢の清湯スープ・自家製細ストレート麺・豚鶏チャーシュー他具材の一杯はやはり美味しく、年明け最初に食べることが出来て本当に良かったです
今年も一番来ることが多くなるかと思いますが、昨年以上に龍さんが作る最高の一杯をたくさん食べたいと思います
美味しい一杯ありがとうございました
今年も宜しくお願いします
ごちそうさまでした
2023年〆の一杯
今年最後の一杯はやはりこちらしかないなと言うことで、地元の一番のお気に入り『麺屋龍』さんに行ってきました。
今年最後の限定は『名古屋コーチンの地鶏そば』でしたので、限定を特製トッピングにしてお願いしました。
※醤油ダレ&細麺です
程なくして着丼して早速食しますと、名古屋コーチンの旨味たっぷりの出汁と優しい味わいの醤油ダレの無化調清湯スープ、小麦の風味豊かな自家製細ストレート麺、分厚くカットされた豚チャーシュー・ワンタン他具材の一杯は、抜群の美味しさで、大満足な龍納めでした。
帰り際に事前にお願いしてました鴨チャーシュー・豚バラチャーシュー・豚肩ロースチャーシュー・ラーメン(醤油)を受け取り、年末のご挨拶をして退店しましたが、今年最後も龍さんに行けて本当に良かったです。
今年１年数々の美味しい一杯本当にありがとうございました。
来年も引き続き宜しくお願いします。
良いお年をお迎えください。
限定：龍さんの『クラムチャウダー風そば』
朝ラーで行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんです
今週末の限定は楽しみにしていた『クラムチャウダー風そば』でしたので、迷わず限定をチョイスしまして、あとは砂肝入りワンタンをプラストッピングしました
程なくして着丼して早速食しますと、鶏白湯+あさり出汁をベースに牛乳・生クリームなどを加えた塩ダレのスープ、スープとの相性抜群な自家製平打ち中太ストレート麺、鶏ももチャーシュー他具材でしたが、さすが元イタリアンシェフの龍さんだなと思える素晴らしい一杯でした
年内あと１～２回ぐらいしか行くことが出来ないかなとは思いますが、今年最後は龍さんの作る一杯で締めたいと思います
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：鴨出汁そば&鴨チャーシュー丼
出張から帰ってきてそまま行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんです
限定は年内最後の大好きな『鴨出汁そば』でしたので、お店に着きまして迷わず券売機で限定をチョイスしまして、あとはこちらも限定の『鴨チャーシュー丼』にしました
※醤油・細麺
程なくして着丼して早速食しますと、鴨の旨味たっぷりの出汁と醤油ダレのスープ、スープとの絡み具合抜群の自家製細麺、鴨のレアチャーシュー他具材でしたが、やっぱり龍さんが作る鴨出汁は本当に美味しいですね
また丼も鴨を存分に堪能出来る一杯で、こちらも食べてみて大正解でした
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：牡蠣出汁そば
先日行きました地元のお気に入り『麺屋龍』さんです
お店に着き、この日の限定の『牡蠣出汁そば』をいつも通り麺・タレおまかせでチョイスしまして、あとはおつかれのハートランドにしました
※塩・細麺です
程なくして着丼して早速食しますと、牡蠣の旨味が凝縮されたスープは牡蠣好きには堪らない味わいで、プチリニューアルされた自家製細麺もスープとの絡み具合・喉ごしとも良く、具材の各種チャーシューもいつも通り安定の味わいで、あっという間にスープまで完食でした
食べ終わってからビールを追加して、龍さんといろいろと話して、すっかり長居してしまいましたが、楽しい時間を過ごせて良かったですね
美味しい一杯ありがとうございました
年末年始も営業で大変でしょうけど、お体に気を付けて頑張って下さい
ごちそうさまでした
限定：濃い煮干し
地元のお気に入り『麺屋龍』さんです
この日は限定で今年最後の『濃い煮干し』でしたので、ワンタントッピングに和え玉も加えてチョイスしました
※醤油・細麺です
程なく着丼しまして早速食しますと、濃厚ながらエグミのない煮干しのスープは、ニボニボ苦手な自分でも美味しいなと思える味わいで、このスープによく合う自家製細麺も良く、各種チャーシュー・餡しっかりのワンタンの具材も美味しく、さすが龍さんだなと思える一杯でした
また、和え玉もそのまま食べてもいい味わいで、煮干しのスープと合わせても美味しく、久しぶりに食べましたが、こちらも食べてみて正解でした
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
龍さん渾身の究極の一杯
先日、12/1でオープンされて3周年を迎えました地元の『麺屋龍』さんです
この日は周年営業の最終日で、まずは龍さんおすすめの塩を食べましたが、お隣の常連さんが連食で醤油をお願いしまして、自分もどうするか悩みながら食べてましたが、連食いけそうだなと思い、お隣同様に『中華そば』の醤油を追加しました
連食で食べました醤油は、龍さんの作る淡麗な醤油の抜群の美味しさが楽しめる味わいで、またこの日の為に用意した麺と具材も一杯目同様素晴らしい味わいで、食べ切れるかいささか不安でしたが、なんだかんだスープまでペロリと完食でした
今年の周年の特別営業は初日・２日目と行けなくて残念でしたが、なんとか最終日に行くことが出来て本当に良かったです
3周年おめでとうございます
これからも頑張って下さい
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
３周年特別営業での究極の一杯
12/1でオープンされて3周年を迎えました地元の『麺屋龍』さんです
1日～3日まで各日日替わりでの周年特別営業で、3日は龍さんが崇拝してます方のラーメンをリスペクトした一杯の提供でしたので、出張先から急ぎ帰って来まして、夜営業での訪問でした
お店に入店しまして券売機でどれにするかしばし悩みながらチョイスしましたのは『中華そば※煮玉子・ワンタン』です
※スープはおすすめの塩です
席に着きどんなかなと思いながら待つこと10分程で着丼しまして、まずはビジュアルに感動しましてから早速食べますと、優しいながらしっかりした味わいの塩ダレの清湯スープ、加水率53%の自家製超多加水手揉み縮れ麺、食べ応え・味とも抜群の3種のチャーシュー・ワンタン他具材でしたが、まさに龍さん渾身の究極の一杯で、思わず唸ってしまうぐらいの美味しさでした
今年の周年は仕事の都合上、初日の限定及び3店舗コラボとも行くことが出来ませんでしたが、どうにか最終日だけでも行けて本当に良かったです
3周年おめでとうございます
これからも頑張って下さい
素敵な一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：サーモン出汁
先日朝ラーで地元のお気に入り『麵屋龍』さんに行きました
この日の限定は『サーモン出汁』でどんなだろと思いながら限定をスープ・麺おまかせでチョイスしまして、あとはこちらも限定の『サーモン丼』もお願いしました
程なく着丼しまして早速食べますと、サーモンの味がしっかり出ていながら嫌な感じはまったくしない出汁の醤油ダレの清湯スープ、スープとの絡み具合のいい自家製細麺、３種のチャーシュー他具材でしたが、いつもながら絶妙な味わいの美味しい一杯でした
また、サーモン丼も味付けが良く、そのまま食べても、ラーメンのスープと絡めても美味しく、食べてみて正解でしたね
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
無化調清湯醤油の『臥龍』
久しぶりぶりに地元のお気に入り『麵屋龍』さんに行きました
夜はお酒の提供が始まりまして、その日ごといろいろな種類を用意されてますので、まずは飲むかと思い、ハートランド→ハイボールからの、ちょっとレア物のジンのソーダ割りと飲み、つまみはチャーシューで、楽しい時間を過ごしてからの〆はデフォの『臥龍』にしました
すごく久しぶりに食べる臥龍は、以前よりも格段にバージョンアップされており、やっぱり龍さんの作る無化調清湯の一杯はやっぱり最高ですね
いつもの龍さんもいいですが、夜の『居酒屋龍』もなかなかいいです
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
龍さんが作る限定『辛味噌ラーメン』
久しぶりに夜に行きました『麵屋龍』さんです。
この日もデフォ以外の限定がいくつかありましたが、その中から『辛味噌』をチョイスしまして、あとはおつかれさまのハートランドにしました。
ビールを飲んでますと程なく着丼しまして早速食べますと、予想通り辛くていきなりむせましたが、それでも旨味たっぷりのスープは美味しく、自家製手もみ縮れ麺もスープとの絡み具合が良く、3種のチャーシューも安定の味わいで、辛さで汗が出て来ながらもスープまで完食でした。
夜は営業時間内に間に合わないことが多く、なかなか来ることが出来ないのですが、たまには夜に来るのもいいですね。
美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
限定：鱧出汁中華そば
地元のお気に入り『麵屋龍』さんにここのところ週末も仕事でしたので、久しぶりでの訪問です。
昨日は限定がいくつかありましたが、その中から『鱧出汁中華そば』をいつも通り麺・スープおまかせにしまして、追加トッピングで砂肝入りワンタンと、久しぶりに炙りチャーシュー飯をチョイスしました。
席に着き程なくして着丼しまして早速食しますと、優しい味わいの鱧の出汁のスープ、食感・風味ともいい細ストレート麺、食べ応えのあるチャーシュー・ワンタンと全てが美味しく、やっぱり龍さんが作る一杯が一番好きなんだなと改めて思いました。
炙りチャーシュー飯も、たっぷりとご飯の上に乗ってますゴロゴロのチャーシューと、ちょっと濃い目のタレがマッチしていて美味しかったです。
美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
限定：マグロ出汁そば&マグロ二種盛り丼
先日、週末お決まりのお気に入り『麵屋龍』さんに定期訪問です。
この週末の限定はマグロを使用した『マグロ出汁』の冷やしそばでしたので、迷わずこちらをチョイスしまして、あとは限定ご飯の『マグロ二種盛り丼』をとろろ付きでお願いしました。
程なくして着丼して早速食べてみますと、どろどろのジュレ状のスープは、マグロの髄からもダシを抽出したとのことで、以前よりもさらにマグロ感が満載の味わいで美味しく、自家製細麺もスープに合っており、具材の大ぶりなマグロの切り身とすき身も美味しく、まさにマグロ尽くしの一杯でした。
また丼もラーメン同様マグロ尽くしで、これもまた美味しかったですね。
今回もいつも通り美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
限定：鴨出汁中華そば
先日の週末の限定が久しぶりの鴨出汁でしたので、これは行かなくてはと思い、昨日の朝イチで行きました。
お店に入店しまして券売機で迷わず限定の鴨出汁にしまして、トッピングで肉増し（鴨）もチョイスしました。
※いつも通りスープ･麺おまかせです。
程なく着丼しまして早速食しますと、久しぶりの龍さんが作る鴨出汁の清湯スープはさすがの味わいで、自家製細麺もスープとの絡み具合が良く、肉増しにしてたっぷりと乗ってます鴨チャーシューも旨味抜群で、食べに行けまして本当に良かったです。
今回もいつも通り美味しい一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
限定：ホタルイカ煮干し&イカ煮干し中華そば
先日、地元のお気に入り『麵屋龍』さんで朝ラーにしました。
昨日の限定は『ホタルイカ煮干し&イカ煮干し中華そば』でしたので、いつも通りスープ・麺はおまかせにしました。
※スープ→醤油、麺→縮れ麺でした。
程なく着丼しまして早速食べますと、イカの旨味満載の清湯スープ、もちもち感・風味のいい自家製縮れ麺、食べ応え・味とも抜群の2種の豚チャーシュー・自家製の皮に包まれたとうもろこし入りワンタン・刻み玉ねぎ・茗荷他具材と、烏賊好きには堪らない味わいの一杯でした。
いつもいつも素敵な一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
限定：鴨出汁中華そば
昨晩は前日に引き続き地元の『麵屋龍』さんに行きました。
こちらは今月末を最後に浦安の2号店の立て直しの為、一時休業となってしまいますが、最終日はどうしても行くことが出来ませんので、当分食べることの出来ない龍さんが作る限定を食べに行って来ました。
昨日は通常メニューと限定の『鴨出汁中華そば』でしたので、当然限定をチョイスしまして、鴨増しに鴨丼と鴨オンパレードでお願いしました。
程なくして着丼しまして早速スープから飲みますと、いつも以上に鴨出汁がしっかりした味わいで、抜群の美味しさでした。
細麺もスープに絡んで美味しく、鴨増しにしました鴨チャーシューも嫌な臭みなどまったく無く、鴨好きには堪らない味わいでした。
鴨丼もシンプルながら添えられた柚子胡椒を付けてご飯に巻いて食べると、極上の鴨寿司のような感じで、これもまた食べてみて大正解でしたね。
こちらに通い始めて、すっかり龍さんの作るラーメンの虜になり、他のお店で食べてもどうしても龍さんと比べてしまうぐらい大好きなお店が休業されてしまうのは本当に寂しい限りですが、提供するラーメンが異なっても浦安に行けば龍さんの作るラーメンを食べることが出来、いつになるか判りませんが、本店も復活すると思ってますので、しばらくは浦安に通う日々を続けようと思います。
美味しい素敵な一杯ありがとうございました。
まずは2号店の立て直し頑張って下さい。
ごちそうさまでした。
通常メニュー豪華バージョン
昨日は週末のルーティン『麵屋龍』さんに行きました。
お店に行きましたのは10:30頃でしたが、まさかの外待ち5名様でちょっとびっくりしましたが、皆さんTwitterの告知を見られて来ているんだなと思い、ちょっと嬉しい気持ちにもなりながら待つこと30分程での入店でした。
昨日はいつもの限定は無く通常メニューの豪華バージョンのみでの提供でしたので、プラスで特製トッピングと和え玉をチョイスしました。
※いつも通りおまかせです。
程なく着丼しまして、まずはスープを味わいますと、かなり久しぶりのデフォの醤油は、やはり龍さんの原点となる無化調淡麗の最高の味わいで、こちらに通い始めたのも、この味がとにかく好きでファンになったんだなと改めて思い出させる味わいでした。
最近バージョンUPされた自家製手揉み縮れ麺ももちもち感抜群で美味しく、具材の特別仕様チャーシュー・わんたん・マキシマム濃い玉子他全てが完璧で、大満足な一杯でした。
また、和え玉も醤油ダレ・細麺とも美味しく、そのまま全部食べ切ってしまいそうになりましたが、残り半分はスープに投入して食べますとこれも美味しく、かなりお腹いっぱいになっての終了でした。
美味しい素敵な一杯ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
限定：鹿出汁らーめん
昨日は地元のお気に入りの『麵屋龍』さんに定期訪問しました
昨日の限定は『鹿出汁らーめん』で、さて、、、どんなだろう？と半信半疑ながら、龍さんだから間違いないだろうということで、いつも通り麺・スープおまかせで、プラストッピングに砂肝入りワンタンもチョイスしました
程なく着丼しましてスープから飲みますと、しっかり鹿の味わいが出ている出汁でしたが、臭みやクセが全くなく、旨味が凝縮されていて、醤油ダレとも相性抜群で美味しかったです
自家製細麺もこのスープにマッチしており、具材の鹿肉チャーシューもこれもまたシンプルな仕上がりながら臭みなどなく、さすが龍さんだなと思える素敵な一杯でした
今月いっぱいで本店は一時休業となってしまいますが、都合付けて可能な限り来ようと思います
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
限定：アカアマダイ出汁中華そば
昨日は、2週間ぶりに『麵屋龍』さんに定期訪問しました
昨日の限定は『アカアマダイ出汁中華そば』でしたので、長芋入りのワンタントッピングといつも通りのタレ・麺おまかせでお願いしました
※今回は醤油・自家製手揉み縮れ麺でした
程なく着丼しまして、いつも通りスープから頂きますと、アカアマダイから抽出された出汁の旨味と醤油ダレがマッチしていて抜群の美味しさでした
この日から粉・加水率・厚さを変更された自家製手揉み縮れ麺も以前よりもちもち感が増し美味しく、具材のチャーシュー・ワンタンも良かったですね
今は本当に大変だと思いますけど、一番のお気に入りのお店ですので、頑張って欲しいですね
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
ラーメン食べ納めはやはりこちらの一杯
今年のラー活の最後は、やっぱり大好きな『麵屋龍』さんにしました
今日の限定は
・シャポーン鶏ラーメン
・お雑煮ラーメン
の2種類で、両方とも食べようかと思いましたが、さすがにやめておきまして『シャポーン鶏ラーメン』をいつもの醤油＆細麺でお願いしまして、あとは『アベル黒豚チャーシュー丼』もチョイスしました
程なくして着丼しまして早速スープから飲みますと、出汁はシャポーン鶏に豚も加えたとのことでしたが、いい意味で深みのあるバランスの取れた味わいで、小麦の風味豊かな細麺も美味しく、具材の鶏チャーシュー・アベル黒豚チャーシューも抜群の味わいで、さすが龍さんだなと思える一杯でした
サイドでお願いしましたアベル黒豚のチャーシュー丼も素材の良さが存分に味わえて、食べてみて良かったです
今日は先日注文しておいたお土産(鶏豚鴨の各チャーシューとお持ち帰りラーメン)も受け取りましたので、正月にうちでいただこうと思います
昨年に引き続き、今年もラーメンの食べ納めを大好きな龍さんの一杯で締めることが出来まして本当に良かったです
おそらく年明けの食べ初めも龍さんのラーメンになるだろうと思いますが、来年も来れる限り通い続けたいと思います
今年もたくさんの美味しいラーメン本当にありがとうございました
年末年始休みなくの営業で大変でしょうけど、お体に気をつけて頑張って下さい
ごちそうさまでした
鴨好きには堪らない限定鴨出汁中華そば
地元のお気に入り『麵屋龍』さんで朝ラーメンです
この日の限定は大好きな鴨出汁の『鴨中華そば』でしたので、迷わずこちらをチョイスしまして、あとは『鴨チャーシュー丼』にしました
程なく着丼しまして早速スープを飲みますと、鴨出汁の旨味たっぷりで、相変わらず流石の味わいでした
自家製細麺・鴨チャーシューも美味しく、サイドで注文しました鴨チャーシュー丼も、添えられてます柚子胡椒と合わせて食べると抜群の美味しさで、大好きな鴨をたっぷり堪能させて頂きました
今日も素敵な一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした
ムール貝の旨味たっぷりの一杯
昨日は週末のルーティン地元のお気に入り『麵屋龍』さんに行きました。
昨日の限定は久しぶりの『ムール貝出汁』でしたので、迷わずこちらをチョイスしまして、プラストッピングも『ムール貝のアヒージョ』にしました。
程なく着丼しまして早速スープを飲みますと、ムール貝の旨味たっぷりの出汁にアヒージョが加わり、これ以上ないと思えるぐらい貝好きには堪らない味わいでした。
自家製細麺もこのスープに良く絡み、具材の鶏ムネチャーシューも美味しく、いつもながら素敵な一杯を満喫させて頂きました。
今年も昨年同様年末年始も営業されるとのことで、仕事納めが終わりましたら予定が無い日は連日行くかと思いますね。
今日も素敵な一杯ありがとうございました。
体調崩さないように気を付けて下さい。
ごちそうさまでした。
【店舗情報】
■TEL
070-2792-9255
■住所
東京都足立区西新井4-27-14英マンション1F
■営業時間
※現在不定期営業の為、Twitterの告知要チェック
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Menya Ryuu
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
070-2792-9255 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都足立区西新井4-27-14 英マンション 1F |
| Transportation |
舎人ライナー谷在家駅徒歩5分 469 meters from Yazaike. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター8席 テーブル4席(子供用椅子2脚あり)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 駐車場2台あり |
| Space/facilities |
Comfortable space,Wide seat,Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| The opening day |
2020.12.1 |
地元のお気に入り『麵屋龍』さんで朝ラーで朝ラーメンです
この日の限定は牛骨ベースの『牛骨と香味野菜の中華そば』でしたので、いつも通りスープ･麺おまかせで、あとはこちらも限定の『麻婆豆腐丼』もチョイスしました
席に着き龍さんとたわいもない話をしてますと、程なくして着丼しまして、早速食べてみますと、少しクセがある味わいなのかなと思ってましたが、まったくそのようなことも無く、旨味満載の味わいのスープで、自家製手揉み縮れ麺のモチモチ感も良く、具材のローストビーフは、これだけでつまみで食べたくなる美味しさで、さすが龍さんだなと思える一杯でした
サイドの麻婆豆腐丼も美味しく、こちらも食べてみて良かったです
美味しい一杯ありがとうございました
ごちそうさまでした