Sushi Gin
(鮨銀)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
やっぱり美味しい♬
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ナマコ酢
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ミンク鯨、ホタテ、赤貝、タコ、アジのタタキ盛り合わせ
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ホタテ貝のチーズ焼き
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牡蠣のグラタン。濃厚なチーズがたっぷりのっている。
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お通し。左からズワイガニ、アナゴの煮こごり、生桜海老の刺身
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ヤリイカの卵
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お通し。金目鯛の鱗を揚げたもの。塩味。
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活鳥貝。まだ動いてました！
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奥から、キスの梅肉添え、金目鯛、コハダ、ヤリイカ。アラカルトで注文。
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焼き大あさりとエシャロット
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お通しの金平牛蒡
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お通し。生しらす刺身とズワイガニ
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金目鯛の煮付け。飲んでる時にサッと出してくれた。
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寿司屋のギョウザ！美味しい。
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奥から時計回りに、コハダ、アジ、キスの梅肉添え、メバル。アラカルトで注文。コハダは〆具合が良かった。
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お通しの、サンマの煮付けとシラウオの刺身
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お通しの、フグの味噌漬け。焼きたてのアツアツ！
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いくつかのお魚を使った、つみれの煮物。
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イワシ鯨の刺身。イカとシメサバはサービス
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ダシの利いたアラ汁
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特製レーズンバター、生レモン汁がけ。
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銀寿司。最高のネタばかり！
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梅酒の梅。
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焼き牡蠣チーズのせ
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ランチの握り。量より質、の方。
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ランチの特製チラシ。イクラ、タコ、コハダ、しめ鯖、大トロ、エンガワ、海老、赤身、蒲鉾、玉子他、具沢山！
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ランチにセットで出してくれた、白魚。
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ランチにセットで出して頂いた、ヤリイカ アナゴツメ。お酒が欲しくなる！
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アラ汁。金目鯛、カワハギ、のどぐろをミックスしたアラ汁。美味しい。
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ランチにセットで出して頂いた、金目鯛の煮付け。本当にお酒を飲みたくなる！
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ランチのデザートとアイスコーヒー。
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自家製塩辛と白魚
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白身の魚のお刺身盛り合わせ。カワハギの肝乗せは、絶品！
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銀寿司！
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美味しいウニ
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sushi Gin
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|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
042-322-8508 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
東京都国分寺市東恋ケ窪5-19-10 |
| Transportation |
西武国分寺線 恋ヶ窪駅 徒歩３分 168 meters from Koigakubo. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
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Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Available |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking |
Available |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine |
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Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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2013.11
娘の誕生会として、家族で夜訪問。
自家製イカの塩辛と白魚のお刺身がお通し。新鮮でしょっぱくない、お口に優しい塩辛。良い鯨が入ってるというので、アジ、赤貝、帆立と一緒に盛り合わせにしてもらった。ミンク鯨は柔らかくて美味！ 牡蠣のチーズグラタンに加え、最近始めたという帆立のチーズグラタンを堪能。そして、妻の好みである白身の魚。お刺身盛り合わせをお願いして楽しんだ。白身の魚の食べ比べは、とても奥深い味わいだった。カワハギの肝乗せは、絶品！
〆は皆で銀寿司を分け合った。ウニを人数分追加。ビールと焼酎も進みました！
大満足のお誕生会になりましたよ