くにたちと言えば : STEAK TEXAS

国立を代表する店舗の一つだろう。
といいつつ、ロージナ茶房、深川つり舟にフラれてたどり着いたのだが（苦笑）。
階段を上がって入口に立つ。妙に静かだったのでやっていないのかと思ったが、
しっかり営業中。
扉を開けると、西部劇の雰囲気が漂う内装に心が躍る。
敬意をこめてそう呼ばせていただくが、おっさん一人がフロアを仕切っておられる。
ああ、こういう空気、たまらない。

日曜でもランチメニューをいただけるのは有り難い。
225ｇのステーキランチ。2,000円未満だが、他の方の投稿を見るに、やはり値上げはされている。仕方のないことだ。存続しているだけでもありがたい！

まずは赤いカップのアメリカンコーヒーとコーンサラダが運ばれてくる。
ここでのコーヒーは食後ではなく、待ち時間にいただくもの！
おそらくここまで薄いコーヒーはそう味わえない。
一方でコーンサラダはペッパーががっつりと利いている。食欲が高まるのだな。

やがてライスとメインを運んでいただくのだが、
メインの鉄板にはステーキと、やはりコーンがどっかーん！

いやでも、これ、旨い。
肉も脂まみれではなく、結構「実」の多いステーキ。
焼き方はミディアムレア一択のようだが、これはきっとこの肉のベスト。
バターとソースとペッパーが絶妙な味のバランスを醸し出す。
うーん、旨い！

この先もずっと続いてほしいお店です。
有り難うございました♪