Yabu No Daisaku
(藪の大作)- Nearest station：
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- Fixed holidays：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yabu No Daisaku
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Curry Udon |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
042-575-3393 |
| Reservation Availability | |
| Address |
東京都国分寺市富士本1-21-10 |
| Transportation |
ＪＲ中央線国立駅北口より歩いて１０分ほど 551 meters from Kunitachi. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Number of seats |
36 Seats （ 小上がり15席 テーブル21席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK お店の前に二台分 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
お昼時に車を走らせていて、お店の前にある駐車場を見つけ緊急停車。
お蕎麦屋です。
《藪の大作》のそばセット750円です。
お店に入ると、年季が入った広い空間。
ご年配のご主人が迎え入れてくれました。
テーブルの上にあるメニューを見ると、そこにあるのは写真付きの膨大な品数。
もはやメニューの域を超えた写真集みたいな感じです。
単品のお蕎麦から各種定食まで。
それもいい！あれも美味しそう！
どれも美味しそうで、頭で色々考えますがどうにもここまであると決めきれない。。。
困ったときはかつ丼セット。かなと思いつつ、うな玉セットいいな。。。と心がぶれる。
ここまで品数が多いの、カレーセットが無い。カレーライスがあるのに。
などと余計な粗探しまでする始末の悪さ。
ご主人が注文を待ってる・・と目が合った時にとっさに出たのが駐車場にあったメニュー
[そばセット]。
お蕎麦もあるし、おかずもあるし、ご飯もあるし。
750円とコスパも良いし、これで間違いありません！
ご主人は厨房無いに指示を出し、中でお料理を作るのはおかみさんのようです。
待つ事10分。
お盆にまとまった「そばセット」が目の前に。
ご主人が運んで来てくれたので、ホール：ご主人/厨房：おかみさんです。
どうでも良い事に興味を持ちつつ、目の前の「そばセット」に集中。
お蕎麦は揚げ玉が乗った「たぬき蕎麦」。
おかずは、アジフライにサラダ。ちょこんと乗っているのはサツマイモの天婦羅です。
冷奴にお新香、ご飯がついた嬉しい品数多めの内容です。
たぬき蕎麦は、揚げ玉・わかめ・かまぼこ・ネギが入ってます。
揚げ玉の旨味が溶け出し、甘みとコクを感じる美味しいお出汁。
旨いですね～
セットなのでハーフサイズですが、この美味しさならお蕎麦がメインのセットに
すれば良かった。。。と少し後悔。それくらい美味しい素朴なお蕎麦です。
アジフライは少々揚げ時間が長かったようですが、そこはご愛嬌。
キャベツは機械では無く包丁でカットされているので、若干厚さがまちまちですが
その方が味わいがあっていいです。
サツマイモの天婦羅は、そのまま食べずお蕎麦に浮かしていただくことに。
アジフライでご飯をいただき、合間に箸休めで冷奴。
途中お新香をつまんで。
たくあん・高菜・ぬか漬け。嬉しい3種の漬物と思いきや、きょうりはただカットしただけ。
漬物では無いので、千切キャベツに乗せてサラダとしていただく事に。
サツマイモ・きゅうりは自分で所定の位置に移動。
お盆の上で起きた、かなり小さいハプニングが少し嬉しく感じたりします。
最後はお蕎麦のお汁で流し込みあっという間に完食。
食べ終えたお茶碗から出てきたのは、「開運」の文字と「めで鯛」の絵。
何か良い事ありそうです！
品数だけじゃなく、素朴な味も美味しかったです。
何よりお蕎麦が美味しかった。
揚げ玉が美味しいから、天婦羅はもっと美味しいはず。
次回は、天丼セットだな・・・と食べ終えたばかりなのに
もう次回の事を考え始めてしまいました。
素朴で美味しい町のお蕎麦屋さん。
また来ます！
油の大将チャンネル
https://youtu.be/gjIF08-t0t4