Marushin Chuukasoba
(丸信中華そば)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
ラーメン半チャーハン
ほっこりする町中華屋さん。
荻窪は丸信の流れで、“ラーメンの神様”山岸 一雄を輩出するなど、つけ麺ブームを牽引してきた「丸長のれん会」に名を連ねているお店です。
とはいえ、格式張ったところは一切なく、ご家族で営むあったかいお店。
着丼したスープは醤油清湯だけど、色濃い感じ。
味は醤油が前面にガツンと来ており、これぞ醤油ラーメンといった味わいで良いですな。
好きです、こういう醤油ラーメン。
麺は加水高め、中太で緩やかにウェーブ。
プニプニした感じでこちらは好みが分かれるところ。
チャーシューは程よい厚みで噛みごたえがある。
味はライトでスープも一緒に口に入れるとちょうど良く、バランス良き。
常連さんで賑わう昼時、美味しくいただきました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Marushin Chuukasoba
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Chinese、Katsu-don (Pork cutlet bowl) |
|
042-572-0244 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都国立市富士見台1-16-16 |
| Transportation |
JR南武線谷保駅徒歩２分 45 meters from Yaho. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats （ 奥に座敷らしき場所もありました。） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
OK 3台 |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Website |
ローカルな南武線の中でもローカルな駅であろう谷保駅。正月は沢山の初詣客（特に受験生）が訪れる谷保天満宮の最寄駅です。
天満宮とは反対の国立駅側すぐのところにあるのがこちらのお店。東京ラーメンの代表格とも言える荻窪の名店「丸長」の味を受け継ぐ老舗。
老舗ゆえ店主さんの高齢化が気になるとこですが、いつも元気よく気持ち良い接客をしてくれます。
定食を頼むつもりで行っても、思いとは裏腹に頼んでしまう「ラーメン半チャーハン」
こちらのお店の鰹出汁のきいたシンプルなラーメンは、二郎とは違う中毒性があります^^;
麺も黄色味がかった昔ながらの中華そばって感じで、スープとの相性抜群です。
そしてチャーハンも濃過ぎず薄過ぎないあっさり目で、どこか懐かしさすら感じる味付け。
このお店の二代看板とも言えるメニューがセットされてますので最強です。
ご主人いつまでもお元気で厨房に立っててください。
ごちそうさまでした。