近所にある有名店「熊王ラーメン」でしょうゆラーメン（にんにく多め）を頂いた！ #グルメ #食べ歩き #ラーメン #つけ麺 - 渋谷で働く営業本部長のブログ : Kumaou Ramen

 
この日は夕方から巣鴨で会食の予定。
早めにランチを取って巣鴨に移動することにします。
乗り換え駅の新宿まで移動することも考えましたが、夜の会食に備えて早めにランチを取りたかったので近場で済ませてから移動することにします。
近場と言っても選択肢はいくつかあります。
その中から今回は久しぶりに、並びを覚悟してこちらのお店を選びました。
 
熊王ラーメン
 
京王線の国領駅にある人気店です。
お店に到着したのは13時半過ぎ、並びは1名のみでした。
このお店は11時からの通し営業なので、開店時間を外せばそんなに並ばなくて済みます。
メニューはしょうゆラーメン、みそラーメン、しおラーメンの三択。
私はしょうゆorみその二択ですが、この日は久しぶりのこちらを選択しました。
 
しょうゆラーメン　800円
 
しょうゆラーメンを注文すると、にんにくを入れるか聞かれます。
私の好みはにんにく多め、この店では「きかし」と言うようです。
スマホを弄りながら待つこと数分、着丼です。
 
この店のしょうゆラーメンは水菜とすりおろしネギが特徴。
その他のトッピングはチャーシューとメンマ。
味は昔から変わらない、さっぱりしたしょうゆスープとにんにくのコンビネーションが最高です。
このしゅうゆラーメン、にんにくなしで食べる人もいますが、私はにんにくなしでは考えられません。
コロナ禍前と今で大きく変わったのがトッピングの量。
昔はチャーシューが二種類だったと思いますが、今は一種類。
原価高騰の中、この値段でやっているので仕方がないとは思いますが、あのほぐしチャーシューは復活してほしいです。
それでもクオリティは高く、大満足の一杯でした。
ごちそうさまでした。
 

 
先日つけ麺を頂いたので、この日はラーメンの気分。
しかもガツンとくるものを胃袋が欲していました。
どこに行こうかと考えて思い浮かんだのが、久しく行っていないこちらのお店。
 
熊王ラーメン
 
京王線、国領駅にある人気店です。
 
この日は仕事の都合で開店には並べませんでした。
ならばと喫茶店で仕事をして、遅めのランチにします。
14時過ぎに入店すると並ぶ事なく席を確保できました。
 
注文したのは最初から決めていたこちらです。
 
しょうゆラーメン　750円
 
もちろんにんにくは多め（きかせ）で。
残念ながらコロナの影響で始まったトッピングの販売中止は継続中でした。
 
待つ事数分で着丼です。
まずはスープを頂くと、にんにくの効いた醤油味が胃袋にガツンときます。
麺はストレートの細麺で茹で加減はやや柔らかめです。
トッピングはメンマ、チャーシュー、水菜、刻みネギなど。
チャーシューはロース肉だと思いますが、柔らかいです。
コロナ前はホロホロになったチャーシューも入っていたような気が...、私の思い違いか？
トッピングができないのが残念ですが、久しぶりの熊王ラーメンはやっぱり美味しかった。
定期的に通いたくなるラーメン屋さんです。
次回は味噌ラーメンだな。
ごちそうさまでした。
 
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USから帰国して早くも三回目の訪問です。
 
熊王ラーメン
 
今回のお目当てはこちらのラーメン。
 
しおラーメン　770円
 
17時過ぎに入店すると、先客は三名。
人気店も、実は夜は並ばずに入れるみたいです。
 
注文したしおラーメンを作ってくれているの見ながら待っていると数分で着丼です。
最初、みそラーメンと間違えてないか...と思ったんですが、しおラーメンももやしを炒めてスープを作るようです。
みそラーメンとの違いは、最後に胡麻をふるか、コーンを入れるか。
 
ちょっと思っていたしおラーメンと違いましたが、サッパリしたスープの美味しいラーメンでした。
ちなみに、にんにくを入れるかは聞かれなかったので、入っていないようです。
私的にはちょっと物足りない感じのスープですが、これはこれでアリだと思います。
これにて三つのラーメンの食べ比べが完了。
それぞれ美味しかったので、その日の気分で食べ分けるのが良さそうです。
でも癖になるのはしょうゆラーメンの「きかし」であることは間違いないでしょう。
次回にはトッピングが復活していて欲しいなぁ？
ごちそうさまでした。
 

 
USからの帰国早々にみそラーメンを頂いたこちらのお店にまたまた行って来ました。
 
熊王ラーメン
 
みそラーメンの味がちょっと薄くなった気がしたのでリベンジです。
 
maximal-life.hateblo.jp
 
開店5分前に到着すると先客は5名ほど。
11時ちょうどに開店し、無事に最初の回転にて席を確保できました。
 
リベンジに選んだラーメンはもちろんこちら。
 
しょうゆラーメン　750円
 
いつになったら解禁になるのか...トッピングはいまだに休止中です。
 
今回は初めて「きかし」を注文してみました。
このお店でしょうゆラーメンを注文すると、にんにくを入れるかどうかを聞かれます。
そのにんにくを多めにするのが「きかし」というようです。
 
いくつかの注文をまとめて作るのを見ながら待っていると、数分で着丼です。
ちなみに最初の回転では圧倒的にみそラーメンを注文するお客が多かったです。
 
はじめての「きかし」、スープを一口飲んで納得です。
もう、これからは「きかし」以外は注文できません。
久しぶりのしょうゆラーメン、相変わらず美味しいです。
一枚物のチャーシューとタレに漬けられていると思われるほぐしてあるチャーシュー、このコンビネーションは絶品ですね。
その他のトッピングには水菜とメンマ、みじんぎりのネギが...。
水菜はお口直しに、みじん切りのネギは味変に最適です。
なにげに、みじん切りのネギというのがポイント高いかも...？
 
はじめての「きかし」に感動し、ゆっくりと味わいつつ食べ進めると、大盛りにすれば良かったと思うほど、あっという間に完食でした。
 
はじめての「きかし」で、これからは「きかし」しか食べられなくなってしまいました。
ということで、近いうちに、もうひとつのしおラーメンを「きかし」で食べにいこうと思います。
ごちそうさまでした。
 

 
いろいろあったUS出張からなんとか帰ってきました。
結局12日間もラーメンから離れていたことになります。
帰国と同時にラーメンを食べたかったのですが、成田空港でPCR検査にかかった時間が3時間半。
到着エリアには飲食店らしきものは見当たりません。
さらに、時間は既に21時過ぎで、バスの発車時間まで15分ほどしかありません。
急いで、コンビニで缶チューハイとカニカマを買うのが精一杯でした。
 
翌日ラーメン禁断症状が抑えきれず、一人でやってきたのがこちらのお店。
 
熊王ラーメン
 
もう何回も紹介している、知る人ぞ知る国領の名店ですね。
時間は12時半、並びを覚悟してましたが、並びは二組ほどでラッキーでした。
10分ほど並んで、いざ入店。
迷いましたが、久しぶりのラーメンはこいつから。
 
みそラーメン　800円
 
材料費の高騰のため、値上げしたみたいです。
さらに、コロナの影響で、未だにトッピング等は復活していませんでした。
 
待つこと数分で着丼です。
もやしたっぷりのビジュアルは相変わらずです。
まずはスープを頂くと、やっぱり美味しい。
麺、スープ、もやしの順番で夢中になって食べ進めていくと、あっという間に完食してました。
あわや、スープも完飲してしまいそうな勢いでした。
 
久しぶりの熊王のみそラーメン、美味しかったのですが、少し味が薄くなったか？
十分美味しいみそラーメンですが、個人的には濃い目の味が好きです。
この味なら、しょうゆのにんにく入りの方が好きかも...？
近いうちにしょうゆラーメンを食べに来たくなった、そんな一杯でした。
ごちそうさまでした。
 

 
せっかくのゴールデンウィークなのに外でお酒が飲めません。
ひとつ楽しみを取られた感じなので、代わりにラーメンを解禁しました。
解禁一杯目は八王子ラーメンを食べに行ったのですが、まさかの休業。
八王子ラーメンを諦めてカレーを食べたので、こいつが解禁一杯目ということになります。
 
熊王ラーメン
 
何度もブログに書いている自宅近くの有名店です。
 
 

 
開店時間の11時に合わせて行くと待ちは数人でした。
コロナ禍のせいで、以前より並びは少なくなってます。
今日はこいつを食べようと決めてました。
 
みそラーメン大盛り　900円
 
いまだにトッピングができないので、大盛りにしてみました。
味はいつもと変わらず、コクのある美味しいみそラーメンです。
初めて食べた大盛りですが、やさい、麺ともにかなり多いです。
お腹が空いている時でないと食べきれないくらいでした。
やっぱり次回からは普通にしようっと。
ごちそうさまでした。
 

 
2020年のラーメンカウントダウン。
前回の予告通りこちらに来ました。
 
熊王ラーメン
 
開店5分前に5番手で並びました。
開店と同時に満席&待ちの状態に。
早めに来てよかったです。
 
そして、またまた予告通りに、こちらを注文。
 
みそラーメン　700円
 
野菜たっぷりの濃厚なみそスープが美味しいんです。
具のもやし、玉ねぎ、キクラゲをスープと一緒に炒めてるのがポイント。
コロナの影響でチャーシューのトッピングができないのが残念です。
 
今年は、コロナで外出できない日が続き、近所のお店に大変お世話になりました。
近所に美味しいラーメン屋さんがあるありがたみを痛感しました。
まだ分かりませんが、これが2020年最後のラーメンになるかもしれません。
コロナ禍はまだまだ続きそうなので、来年もちょくちょくお世話になると思います。
早くトッピングが復活することを願うばかりです。
ごちそうさまでした。
 

 
2020年も残す所一週間を切りました。
今年のラーメン食べ歩きもあと数日。
その数日に何を食べようか...と考えましたが、コロナのせいで引きこもり継続中。
ならば、自宅から近くの店でカウントダウンするしかないですね。
ということでカウントダウン最初に選んだのはこのお店。
 
熊王ラーメン
 
何度もお邪魔している地元の名店です。
 
開店の11時に入店するとカウンターにニ席ほど空きがありました。
迷いましたが今回はこちらを注文。
 
しょうゆラーメン（ニンニク入り）　650円
 
待つこと数分で着丼です。
さっぱり醤油味にたっぷりニンニクがたまりません。
チャーシュー、水菜、刻み叩きねぎ、メンマなどがトッピングされてます。
現在はコロナの影響で追加トッピングができないのが残念です。
でも、いつ食べても満足できる鉄板の一杯です。
時間が許せば、年内にみそラーメンも食べに来ようと思います。
ごちそうさまでした。
 

 
最近頻度が高いのがこちらのお店です。
 
熊王ラーメン
 
国領にある名店です。
以前は開店時間前に並ばないと一巡目で食べられませんでした。
しかし最近はコロナの影響で、開店の11時ちょうどに行っても一巡目で入れたりします。
そして今回は初心に帰ってこちらを注文しました。
 
みそラーメン　700円
 
たっぷりのにんにくでたっぷりのもやしと玉葱を炒めたスープは癖になります。
麺は硬めがちょうど良い細麺。
前回はチャーシュー、バターをトッピングしました。
今回は物流事情によりトッピングは販売中止となっています。
ノーマルだとチャーシューが無いのがちょっと寂しいですね。
 
この日は三連休の中日の日曜日でした。
開店の11時に入店すると、先客は二名。
三連休、日曜日のどちらが影響しているのかわかりませんが、ちょっとびっくり。
と思いきや、10分後には満席で待ちができていました。
やっぱり人気店、開店と同時か、ランチ時間を外した方が良いかもです。
ごちそうさまでした。
 
 

 
最近在宅勤務なので頻度が上がっているこのお店。
 
熊王ラーメン
 
前回、初めてしおラーメンを食べました。
ちょっと自分的に納得がいかなかったので、間を開けずに来ちゃいました。
迷いましたが、しおラーメンのリベンジはこちらで。
 
しょうゆラーメン　670円
 
もちろん、にんにく入りで頂きます。
 
待つこと数分で着丼です。
もう多くを語る必要はありません。
すっきり系のしょうゆスープにたっぷりのにんにくが入って独特なにんにくラーメンが完成。
硬めのストレート細麺がこのスープにはぴったりです。
たっぷりなメンマと噛み応えがあるチャーシューもGoodです。
パンチのあるラーメンが食べたい時はこいつの一択ですね。
ごちそうさまでした。
 

 
久しぶりの終日在宅勤務。
カップ麺のストックが切れたので買出しを兼ねてランチへ。
目指すはいつものこちら。
 
熊王ラーメン
 
しょうゆラーメンのニンニク入りを食べる気満々だったのですが...。
道すがら気が変わって、多分食べたことがないこちらを注文。
 
しおラーメン　670円
 
待つこと数分で着丼です。
見た目は、みそとしょうゆを合わせた感じでしょうか？
みそ同様、もやしと玉ねぎがスープと一緒に炒められています。
そのせいか、スープは透き通ったしおではないです。
ちょっと残念でした。
みそと違って、あまりにんにくは効かせてないようです。
これにてこの店はすべての味を食べました。
個人的には、みそ、しょうゆ（にんにく入り）、しおという順位です。
しおは私の好みではなかったので、ちょっと不完全燃焼。
すぐに、みそかしょうゆを食べに来ちゃいそうです。
ごちそうさまでした。
 

 
在宅勤務の恒常化により通勤時間がなくなり、ゴルフの朝練ができるようになりました。
ゴルフの朝練の日は5時に起きるので、お昼は結構お腹がすきます。
この日は朝からみそラーメン気分だったので、この店を選択。
 
熊王ラーメン
 
知る人ぞ知る、国領の有名店です。
そして、知り合いに勧められた通りに注文してみました。
 
みそラーメン+チャーシュー（1枚）+バター　850円
 
待つこと数分で着丼です。
濃いめのみそ味はいつもの通りですが、そこにバターを溶かしてみます。
スープがまろやかになり、確かに美味しいかも。
そして大ぶりのチャーシューは脂が多すぎず、噛みごたえがあります。
もやしと玉ねぎの炒めものと麺だけのみそラーメンがまるで別物になりました。
プラス150円でちょっとだけ贅沢なみそバタチャーシューメンに早変わり。
もはやトッピングなしでは食べられなくなりそうです。
ごちそうさまでした。
 
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在宅勤務なので通勤による時間ロスがありません。
通常は7時からお仕事を開始できます。
なので11時にはお腹が空いてちょっと早いランチということになります。
今までは外出を控えていたので、自宅でカップ麺でした。
しかし、緊急事態宣言が解除されたのでなるべく外食をする事にします。
とりあえず自転車で行ける範囲からお店を選び、今回はこちらへ。
 
熊王ラーメン
 
知る人ぞ知る国領（京王線）の有名店です。
開店の11時に遅れること数分で入店すると残り2席。
コロナ前は開店前から並ぶ必要があったので、まだ客足は戻ってないですね。
 
熊王はどれも美味しいですが、久々に来たらやっぱりこいつです。
 
しょうゆラーメン（にんにく入り）　650円
 
待つこと5分ほどで着丼です。
味はいつもと変わらぬ味、美味しいです。
在宅勤務の良いところは、気にせずにんにく入りを注文できることか？
しかし、このクオリティでこの値段は本当に安いです。
不謹慎ですが、コロナの影響で並びが緩い今がチャンスかも？
「Afterコロナ」ではなく「Withコロナ」です。
十分注意しながらも、しっかり外に出てお金を使うことにしよう。
さすがに、接客付きのお店には行きませんが...。
ごちそうさまでした。
 
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この日は一次帰国する娘のSIMを復活させるために朝一番で国領のauへ。
au shopって朝一に行かないと平気で2時間待ちとかなっちゃうんですよね。
朝一番で受付すると当然待ちはなく、色々とお話ししながら40分ほどで終了。
時計は10時40分を過ぎたところで、場所が国領とあらば行かずにいられません。
 
熊王ラーメン
 
開店15分前に店に着くと待ちは一人。
二番手に並び待っているとあっという間に行列ができました。
一回転が10人ほどですが、開店と同時に二回転目の待ちができてます。
やはり人気なんですね。
 
しょうゆ、味噌、塩の全てが美味しいんですが、今回はこちらを注文しました。
 
しょうゆラーメンニンニク入り　650円
 
そうです、あのジャンキーっぽい味のニンニクラーメンです。
数分でいつものしょうゆラーメンとご対面です。
ニンニクたっぷりのしょうゆスープにホロホロのチャーシューがたまりません。
本当に定期的に食べたくなる一杯ですね。
ごちそうさまでした。
 
 

 
一杯呑んだ帰り道、ネオンに誘われて中を覗くと珍しく空いていました。
17時ちょい過ぎだと並びはないようですね。
 
熊王ラーメン
 
もう一回食べたいと思っていたのですが、前を通る度に列が出来ていたのでスルーしてました。
これは絶好の機会なので、思わず入店してしまいました。
 
 

 
もう一度食べたいと思っていたのはこちら。
 
しょうゆラーメン650円
 
「にんにく入れますか？」と聞かれます。
もちろん、にんにく入りで注文しました。
今回は麺も硬めにしてみました。
 
早い、5分も待たずに着丼です。
具は、
 
ネギとにんにくをあえたもの
水菜？
チャーシュー
メンマ
 
まずはスープを一口、この味です。
ちょっとジャンキーなにんにくラーメンの味。
癖になる味です。
 
チャーシュー、ホロホロ感がなくなったような？
私の記憶違いか、普通っぽいチャーシューでした。
まぁ、これはこれで美味しいのですが、あのホロホロのチャーシューも捨てがたいですね。
 
麺は、硬めがすごくオススメです。
しっかり噛みごたえがあり、麺の味もしっかり味わえます。
 
メンマはよく味がついていて美味しいです。
しかも、増量したような気がします。
メンマの量が多いのは嬉しい限りです。
 
久しぶりに食べたしょうゆラーメン、美味しかったです。
やっぱり癖になる味です。
定期的に食べたくなる味です。
でも、みそラーメンも捨てがたい。
もう一度、近々みそラーメンを食べに来ちゃうかも？
ごちそうさまでした。
 

 
先日超久しぶり行ったこのお店。
 
熊王ラーメン
 
どうしても気になったのでまた来ちゃいました。
開店の11時を5分程過ぎて入店すると、既に先客が4名。
その後も続々とお客さんが来てました。
 
そして、私が気になっていたメニューはこちら。
 
しょうゆラーメン650円
 
店員「にんにく入れますか？」
私「はい！」
 
というやりとりを終えて待つ事5分、着丼です。
 
まずはスープを一口、美味い。
そしてにんにくのパンチが凄い。
このスープはもはやしょうゆラーメンではない。
にんにくラーメンだ。
麺はみそラーメンと同じ中太麺。
具は、
 
チャーシュー
水菜
メンマ
刻みネギ
 
チャーシュー、ホロホロで美味い。
スープの具と化している。
メンマ、良い味付けだ。
刻みネギが良い仕事をしている。
水菜は口直しに良い。
 
このラーメン、めっちゃジャンクっぽい。
しょうゆラーメンを食べた気がしないが癖になる味だ。
ただし、にんにくがかなり効いているので注意が必要だ。
こうなったら次回、しおラーメンも食べてみよう。
ごちそうさまでした。

 
この日は終日自宅でお仕事。
いつもなら立ち呑みとなるところですが、何かそういう気分ではない。
理由は昨日の呑みすぎ。
こういう日は濃い味の味噌らーめんが食べたい。
近場にないのか...？
思い出しました、ずーっと行っていなかった名店を。
ということで自転車でひとっ走りしました。
 
熊王ラーメン
 
超久しぶりというか、二度目の来店です。
17時過ぎですが、先客は2名。
時間が早いので余裕でした。
（満席にはなりませんでしたが、その後に結構お客さんが入ってきてました。）
 
この日は自分の気分にしたがって注文を決定。
 
みそラーメン700円
 
選択肢はしょうゆ、みそ、しおの三種類とトッピング。
 
この店のみそラーメンは野菜とスープを一緒に炒めるスタイルです。
待つ事5分で着丼です。
いきなり良いごまの香りが...。
最後にたっぷり擦り胡麻をふりかけているんです。
 
スープを一口、濃いみそ味、にんにくたっぷりで、美味しい。
麺は、みそラーメンには珍しく中太のストレート麺。
茹で加減は柔らかめで、硬めって言った方が良いかも？
具は、
 
もやし
玉ねぎ
きくらげ
 
スープと一緒に炒めているせいか、スープと一体化していて美味しいです。
値段が安めなので仕方ありませんが、チャーシューとか、煮玉子とか欲しくなります。
久しぶりに食べた「熊王ラーメン」、新しい発見でした。
自宅近くで濃いみそ味が食べたくなったらここ一択です。
 
少し気になったのは、後から来たお客さんの多くがしょうゆラーメンだった事。
そして店員が「にんにく入れますか？」と聞くと、皆入れていた事。
「にんにく入りしょうゆラーメン」も美味しいのかも？
もう一度全部の味をためしてみようかな？
ごちそうさまでした。