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これぞ職人芸。店主の鰻へのリスペクトが伝わってきます。 : Suzuki

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4.0

JPY 3,000~JPY 3,999person
  • Food and taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Drinks-
2011/03visited1st visit

4.0

  • Food and taste4.0
  • Service4.5
  • Atmosphere4.5
  • Cost performance4.5
  • Drinks-
JPY 3,000~JPY 3,999person

これぞ職人芸。店主の鰻へのリスペクトが伝わってきます。

 
 11時頃予約の電話を入れ、13時なら空いているとの事で
 2名で入店してカウンターに着席し、鰻丼(肝吸い付き)を注文。

 アリーナ席であるカウンター目の前では店主が鰻を徐に取り出し、
 割き、串うち、焼き、蒸し、焼きの公開ライブ。

 その時によって違うと思われますがお店側が選曲していた
 U2のライブアルバムが洒落た店内にマッチしており鰻にU2聞かせると、
 身が締まるのかな~と心の中で軽い戯言。

 又、鰻を捌く店主とその他諸々を担当する男性との
 2名で運営してしていましたが、2名の呼吸がピッタリで
 もちろん私語は無く、鰻に対する姿勢、真剣さが伝わってきました。
 
 アリーナ席ですばらしい職人芸を堪能させていただき、大変満足なお店でした。

 そういや、鰻丼にはふれていなかったですが、勿論美味しかったぁ~。 
 

  • Suzuki - 白が基調の洒落た外観

    白が基調の洒落た外観

Restaurant information

Details

Restaurant name
Suzuki(Suzuki)
Categories Unagi (Eel)
Phone number (for reservation and inquiry)

050-3177-4055

Reservation availability

Reservations available

Address

東京都調布市布田1-50-1 マートルコート調布第3

Transportation

2-3 minutes walk from Chofu Station on the Keio Line

162 meters from Chofu.

Opening hours
  • ■ 営業時間
    不明

    ■ 定休日
    不定休

Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting.

Average price

¥10,000~¥14,999

Average price(Based on reviews)
¥10,000~¥14,999¥10,000~¥14,999

View spending breakdown

Method of payment

Credit Cards Accepted

(JCB、AMEX、Diners、VISA、Master)

Electronic money Not Accepted

QR code payment Accepted

(PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY)

Seats/facilities

Number of seats

16 Seats

( 8 seats at counter, 2 x 4 seats at tables)

Private rooms

Unavailable

Private use

Unavailable

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking

Unavailable

Space/facilities

Stylish space,Relaxing space,Counter seating

Menu

Drink

Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu)

Food

Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Friends

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Location

Hideout

Website

http://sound.jp/chofu4suzuki/