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だから行列ができるのか : Po wa buru

Po wa buru

(ぽわぶる)
Budget:
Fixed holidays
Monday
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4.0

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks-
2012/05Visitation1th

4.0

  • Cuisine/Taste4.0
  • Service4.0
  • Atmosphere3.5
  • Cost performance4.5
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

だから行列ができるのか

GWの最中に来店しました。
開店10分前に到着。「並ぶ」と聞いていたので、10分前でも遅かったかな……と思ったのですが、GW中ということもあってか(営業しているか不明&都心を離れている方が多かったから?)それほど並んでおらず、オープンと同時の1回転に入ることができました。

▼前菜
 大根に梅のソースがかかったサラダ。大根がシャキシャキしていて美味しい!

▼スープ
 洋風に見えますが、どちらかというと和風?お粥のような不思議なお味。ここにも梅が入っていました。
すこし味が薄かったような……。

▼メイン
 佐島サバのグリル+玄米ご飯。
 グリルの下にはお野菜(じゃがいも・ナス・トマト・ブロッコリー)が入っています。お魚のレベルの高さはもちろんのこと、お野菜のひとつひとつも手が抜かれておらず満足感があります!特に、じゃがいもは本来の甘みがよく出ていました。ふきのとうの味噌ソースと絡めて食べるのもまた美味しいと思います。

▼コーヒー
 食事の〆に最適な渋味と量でした。1人ひとりにポットのお砂糖を出してくれるのもいいですね。

前菜とスープまでは正直あまり満足感がなかったのですが、メインが来た瞬間に「コスパが良い」とはこのことか、と得心が行きました。
レジを済ませたあと、「お忙しい中来てくださってありがとうございました」と、スタッフの女性に笑顔を向けられたのに感動しました。
(そちらこそ忙しいなか1人でホールをまわしてらっしゃるのに……)と、そっと心の中でつぶやきつつ、「美味しかったです。ごちそう様でした」とお店を後にいたしました。

■回転と待ち時間について
行列ができる理由、店内に入って納得しました。

・カウンター……3席
・テーブル席……4人掛け×2、3人掛け×1

まず、開店と同時に入れられる人数が少ないということ。そして、お料理が来るのに間隔が空くので、サラダ~コーヒーまでひととおり出終えるには約1時間かかります。

1人1時間+連れがいれば話をしたり、食事が終わるタイミングを合わせたりで、1組の入店~退店(次のお客さんを案内できるまで)は
結局、1時間以上。だから行列が減らないのだろうな、と思いました。
……という構造を知ってしまうと、次回並ぶのがちょっとためらわれます。やっぱり開店前に行く(オープンと同時に入る)のがおすすめです。

  • Po wa buru - サラダ。大根の彩りがきれい

    サラダ。大根の彩りがきれい

  • Po wa buru - スープ

    スープ

  • Po wa buru - 佐島サバのグリル+玄米ご飯

    佐島サバのグリル+玄米ご飯

  • Po wa buru - グリルのアップ

    グリルのアップ

  • Po wa buru - 食後のコーヒー

    食後のコーヒー

Restaurant information

Details

Restaurant name
Po wa buru
Categories French
Phone number (for reservation and inquiry)

042-499-2080

Reservation Availability

Reservations available

キャンセル料はコース料金の50-100%
コースなので 2名以上から
当日予約も承っております。

Address

東京都調布市布田1-47-4 ホテル調布ツインズ B1F

Transportation

京王線調布駅東口改札より右に20m(およそ30歩)左のビル内通路に。

117 meters from Chofu.

Opening hours
  • Mon

    • Closed
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30
  • Sun

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 21:30

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥5,000~¥5,999¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Not Accepted

Electronic money Not Accepted

QR code payment Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

No smoking at all tables

Parking lot

not allowed

Space/facilities

Comfortable space,Counter

Menu

Drink

Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine,Particular about cocktails

Food

Particular about vegetable,Particular about fish

Feature - Related information

Occasion

Alone |With friends/colleagues

This occasion is recommended by many people.

Location

In hotel restaurant,Secluded restaurant

With children

中学生以上に限る。乳幼児不可。(子供料金なし)

Dress code

カジュアル(サンダル履きなど極端な服装不可)

Website

http://poivre.favy.jp/

Remarks

昼夜とも「おまかせコース」のみ(全員が同じメニューとなるので、好き嫌いの多い方は注意!)