Sobadokoro Yorimichi
(そば処 より道)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
わたくし的立ち食いそばノート〈汁と人は見かけによらぬもの？〉
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汁が黒光りして照明が反射してます
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多田製粉謹製の蕎麦粉を打った麺、染まる前にリフトす！ 救出に成功。
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かき揚げは染まって崩れて‥救出に失敗！
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壁のお品書き、もりと温そばは値段が違います。 また揚げ物はかき揚げ１択でシンプルです。
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調理場広め
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卓上の光景
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このあたり、立ち食いそばじゃなく大衆そば屋のしつらえです
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お母さんと息子さん
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看板新しいです、移転する前は一休庵と言う立ち食いそば
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座れます、しかもゆったりと
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太めんうどん、武蔵野うどんって事でしょうか？ 気になりますがこの真っ黒い汁でうどんはちと冒険です
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味の散歩みちに‥より道！ おぉ、まとまったぞ
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近代前時代ビル建築
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立地的には深大寺そばエリアです
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天ぷらそば¥500 斜め前からのアングル。
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地場野菜の直売所や魚屋さんもあります
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sobadokoro Yorimichi（Sobadokoro Yorimichi）
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|---|---|
| Categories | Soba、Udon |
|
042-484-0655 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
東京都調布市深大寺元町1-11-1 深大にぎわいの里 調布卸売センター内 |
| Transportation |
調布駅北口から徒歩１５分、調布卸売センター（武蔵野市場）内。 1,204 meters from Chofu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
7 Seats （ カウンター席のみ） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 調布卸売センター駐車場を利用(40分無料) |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Remarks |
以前は卸売センターの道路をはさんで向こう側でプレハブ営業していましたが、 |
早朝6:15に開店し、12:30には閉店してしまうある意味幻のお店、佐須街道沿いの「深大にぎわいの里・調布卸売センター」1階に佇む路麺店
〈そば処・より道〉
前回、都内で1番黒い汁と言われる立ち食いそばは浅草橋の「野むら」さんとしました。
しかし、個人的にはこちらが都内暗黒度ナンバーワンのスタンドそば屋でしょう‥スタンドとは言えしっかり座れるお店ですが。
◯天ぷらそば¥500
黒い、黒過ぎて先が、いや、そばが見えない。
では塩っぱいか？いや、このカエシむしろ甘い。
そして出汁が効いてない（笑
何かが突出し、何かがスッポ抜けたような不思議な感覚。
麺は八王子の多田製粉で打ったもの？
ご主人の被る帽子にその名がしっかり刻まれてます、自家製麺かどうかは定かでは無いですが、しっかりした厨房の設備からすれば恐らく‥
かき揚げは玉ねぎとにんじんのオードソックスなもの、しかし営業時間からして長く揚げ置きされたものでは無いと見え、黒く染まってもなおしなやかな質感。
黒過ぎる汁とはちょっとバランスが取れてない感じですが、天ぷら単体としてみれば美味いです。
人は見かけによらぬものって言いますが、暗黒汁にも見かけにはよらぬものは存在します。
こちらもまた創業50年問題の雰囲気を肌で感じます、それは8枚目の写真に挙げたアンニュイな雰囲気でお伝えしました。
出来ればこの個性溢れるおそばを後世に繋いで欲しい、そんな思いを胸にしつつお店を後に。
ご馳走様でした。
（終）