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調布駅界隈 寿司屋ランチ握り寿司レビューシリーズ 第三弾  : Hikari Zushi

Hikari Zushi

(ひかり寿司)
Budget:
Fixed holidays
Sunday
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3.5

~JPY 999per head
  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
2013/11Visitation1th

3.5

  • Cuisine/Taste3.5
  • Service3.0
  • Atmosphere3.0
  • Cost performance4.0
  • Liquor/Drinks-
~JPY 999per head

調布駅界隈 寿司屋ランチ握り寿司レビューシリーズ 第三弾 

調布がもっと元気な街になりますように!!!

調布駅界隈(歩いて行ける)のお寿司屋さんのランチ握りでグルメレビューをしていきます。
今回、訪問したのは、i調布駅と布田駅の間の百店街にある「ひかり寿司 」さん

・訪問日   平日12時ごろ カウンターに着席
        先客はなし、後客2名
・店       レトロなお店、カウンターは7席、テーブル席が2つ
・店員     若い大将とおかみさんさん

●ランチにぎり(700円)

席に座ると、お茶とおしぼり、醤油皿に箸が出され、「にぎりをお願いします」と注文。
お茶碗がお寿司屋さんらしい大きな茶碗で、うれしいです。
箸は、箸置きで挟んだ固定した箸で、外すとそのまま箸置きとして利用できるもの。
おしゃれですね。

ネタは、カウンター前のガラスにはなく、冷蔵庫から出して、ネタに包丁を入れていきます。
大将がゆっくり、ひとつひとつ丁寧に握っています。
BGMはテレビで、笑っていいともでした。

「はいお待ち」
ほぼ同時に、おかみさんが、味噌汁を出してくれました。

赤みマグロ、イカ、タコ、サーモン、ハマチ、タマゴの6カンとマグロの細巻3こ、あなごの細巻3こ 

味噌汁は、あさりでした。
「うぅぅん、おいしい、あさりの出汁」

にぎりは、適度な酢飯で、ごはんの量も多すぎず、食べやすい大きさ。
値段が値段ですので、高いネタはありませんが、結構、どれもおいしかったです。

特に、あなごの細巻、タレとよくマッチしていて、絶妙でした。

タコも海苔が巻いてあって、口の中に入れたら、「アレ、生」ではないと思うのですが、
ゆでタコのこりこり感ではなく、なまタコのふにゃふにゃ感でもなく、柔らかさを感じました。
ここまで柔らかくできるのは、充分な塩もみと沸騰させない適度なゆで時間かな。
よくわかりませんが、おしかったです。

はじめて、おじゃましましたが、CPとても良いと思います。
地元に長く愛されているのでしょうね。


ごちそうさまでした。

Restaurant information

Details

Restaurant name
Hikari Zushi
Categories Sushi
Phone number (for reservation and inquiry)

042-483-2426

Reservation Availability

Reservations available

Address

東京都調布市布田1-49-22

Transportation

京王線調布駅東口 徒歩1分

154 meters from Chofu.

Opening hours
  • Mon

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Tue

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Wed

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Thu

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Fri

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sat

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • Sun

    • Closed

Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting.

Budget(Aggregate of reviews)
¥1,000~¥1,999

Check the distribution of amounts spent

Method of payment

Credit Cards Accepted

Electronic money Not Accepted

Seats/facilities

Number of seats

14 Seats

( カウンター6席、座敷4人×2卓)

Private dining rooms

not allowed

Private use

OK

Non-smoking/smoking

Smoking establishment

Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information.

Parking lot

not allowed

近隣にコインパーキングあり

Space/facilities

Counter,Tatami seats

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Occasion

Alone |With friends/colleagues

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Service

Take-out