Restaurant name |
Hikari Zushi
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Categories | Sushi |
Phone number (for reservation and inquiry) |
042-483-2426 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
東京都調布市布田1-49-22 |
Transportation |
京王線調布駅東口 徒歩1分 154 meters from Chofu. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Number of seats |
14 Seats ( カウンター6席、座敷4人×2卓) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
OK |
Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
Parking lot |
not allowed 近隣にコインパーキングあり |
Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Occasion |
Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Service |
Take-out |
調布がもっと元気な街になりますように!!!
調布駅界隈(歩いて行ける)のお寿司屋さんのランチ握りでグルメレビューをしていきます。
今回、訪問したのは、i調布駅と布田駅の間の百店街にある「ひかり寿司 」さん
・訪問日 平日12時ごろ カウンターに着席
先客はなし、後客2名
・店 レトロなお店、カウンターは7席、テーブル席が2つ
・店員 若い大将とおかみさんさん
●ランチにぎり(700円)
席に座ると、お茶とおしぼり、醤油皿に箸が出され、「にぎりをお願いします」と注文。
お茶碗がお寿司屋さんらしい大きな茶碗で、うれしいです。
箸は、箸置きで挟んだ固定した箸で、外すとそのまま箸置きとして利用できるもの。
おしゃれですね。
ネタは、カウンター前のガラスにはなく、冷蔵庫から出して、ネタに包丁を入れていきます。
大将がゆっくり、ひとつひとつ丁寧に握っています。
BGMはテレビで、笑っていいともでした。
「はいお待ち」
ほぼ同時に、おかみさんが、味噌汁を出してくれました。
赤みマグロ、イカ、タコ、サーモン、ハマチ、タマゴの6カンとマグロの細巻3こ、あなごの細巻3こ
味噌汁は、あさりでした。
「うぅぅん、おいしい、あさりの出汁」
にぎりは、適度な酢飯で、ごはんの量も多すぎず、食べやすい大きさ。
値段が値段ですので、高いネタはありませんが、結構、どれもおいしかったです。
特に、あなごの細巻、タレとよくマッチしていて、絶妙でした。
タコも海苔が巻いてあって、口の中に入れたら、「アレ、生」ではないと思うのですが、
ゆでタコのこりこり感ではなく、なまタコのふにゃふにゃ感でもなく、柔らかさを感じました。
ここまで柔らかくできるのは、充分な塩もみと沸騰させない適度なゆで時間かな。
よくわかりませんが、おしかったです。
はじめて、おじゃましましたが、CPとても良いと思います。
地元に長く愛されているのでしょうね。
ごちそうさまでした。