Taishuu Kappou Unagi Sanshin
(大衆割烹 うなぎ 三進)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
ちょっと贅沢ランチ
鰻重 特松 ¥3.960 2人前
かなりのボリュームだ。追いタレが別に提供されるので好みにタレを調節でき等のが良い。タレはやや甘め。
刺身盛り 鮪と小肌 1人前
まくって馬普通に旨いが小肌が酢で〆過ぎだったのが残念だが、寿司屋でないので仕方ないか。
後はお約束の至福の昼のみでビール スーパードライ中瓶 １本 焼酎いいちこ １杯
お会計 約¥11.000位 満足だった。
安定した魚の旨さ
いつも店前を通っているが、身近過ぎてついついスルーしてしまったが久々にランチに訪問した。
大衆割烹として当地で半世紀以上続くだけあって何を頼んでも間違いが無い。
今はコロナ禍の為かカウンター席は閉鎖され、奥の座敷席に通される。座敷も今はテーブルが置かれ、座布団座りが苦手な小生にも有り難い。
ランチは魚メニューが数種有り、この日は春を味わいたくて二人で桜海老イカかき揚げ定食と鰆照り焼き定食をオーダーした。ご飯が白米か筍ご飯が選べたが、二名共筍ご飯をオーダー。
味は間違いの無い美味しさ、春の味わいを満喫出来た。
板場には三代目と思しきお兄さんが腕を奮っており、家族経営が脈々と受け継がれているのが伺われた。
頑張っている２代目
この地で４０年以上続いているらしい大衆割烹。たまに仙川でランチや一杯やるときに魚が食べたいときに利用している。
初代店主は長い事姿を見かけないので二代目になってかなり年月が経つと思う。
昔から魚の素材と調理には定評が有り、うなぎも毎日国内産の活魚を仕入れている為、うな重は地元で一番旨い。
材料の仕入れ価格を考えるとかなりリーズナブルな価格設定と思う。
活サザエ、活鮑、活赤貝などの貝類もほとんど毎日常備しているようだ。
前もって予約すればどんな魚でも調達してくれる便利さもある。
一番のおすすめは、やはり主人の目利きで当日仕入れた旬のお造りである。
次は季節の焼き魚、うなぎとなるだろうか。今時、うな重の上で2200円（たしか）は貴重な存在である。
調布の鈴木のような超一級品ではないが、味は水準以上で、一緒にお造りなども楽しめるのが良い。
家族経営の小さな店だが、先代のこだわりを受け継ぎ、更に上を目指しているのを感じられるのが嬉しい。
高校生くらいの息子さんも店を手伝っており、将来の心配も無さそうだ。
近隣にはケータリングもしており、地元の住人は幸せだ。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taishuu Kappou Unagi Sanshin
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Unagi (Freshwater eel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-3300-5655 |
| Reservation Availability |
Reservations available
鰻は蒸し時間かかるため、鰻食べる場合は事前に鰻予約して来店時間に合わせて蒸してもらった方がよいです。特に、特松は30分程蒸し時間かかる。 |
| Address |
東京都調布市仙川町1丁目14-20 |
| Transportation |
仙川駅徒歩3分 270 meters from Sengawa. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX） Electronic money Accepted （Transportation electronic money(Suica)、Rakuten-Edy、iD） QR code payment Accepted (PayPay、d Barai、Rakuten Pay、au PAY) |
| Table money/charge |
酒を頼む場合は一人550円お通し代 |
Seats/facilities
| Number of seats |
60 Seats （ テーブル16） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people 七名様以上で個室可 コース料理注文で6名から個室可 |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 全席禁煙 |
| Parking lot |
OK ハーモニータウンの駐車場 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted |
| Dress code |
無し。 |
| Website |
近隣では鰻重が美味しく食べられる店が少ないが、この店は訪れる度に鰻が旨くなっている。
お通しつぶ貝 つくね 松前漬け 筍煮物 ¥550 結構安い。
お次は鰻肝焼き ¥330 これも健康な鰻から取れた肝で過度な脂は無く、シコシコ歯触りが良い。
刺身盛り合わせは 鮪、ほうぼう、帆立、カンパチ、石垣貝 白魚¥2.200 決して安くは無いが満足感のある内容。
鰻は江戸前の蒸して焼くメソッドをしっかり守りながらも僅かずつ手間や技を加えているのが感じられる。
価格も原価が高騰しているにも関わらず前年と据え置きなのが嬉しいでは無いか。
今日は鰻のボリュームを求めていないので鰻重は特では無く松(¥3.300)と梅(¥2860)。
大満足だ。