コシが弱くなった！？ : Hanamaru Udon

【2019/05/21】
今日はちょいと仙川へ。
お昼はついでに島忠のフードコートで。
雨も降っているし、あちこち歩くのが面倒だったので……
そんなわけで、久々の「はなまるうどん」。
最初はリンガーハットのつもりだったんですけどね。
雨とはいえ冷たい麺が食べたくなりまして。
リンガーハットの冷やしちゃんぽんの気分ではないかなぁ、と。

今日は行列もなく、あっという間にオーダーをすませてお会計。
フードコート内の席も結構あいていました。
ただ、お客さんのマナーがちょっと……
何も注文せずにスマホを見ながら騒いでいたり、
持ち込んだお弁当やペットボトルを飲食しながら
ゲームをしていたりして、ちょっと首をひねりました。
（本当は飲食物の持ち込みは禁止って書いてあるんですよ……）

私が選んだのはコクうまサラダうどん（中）。
できあがりを見てビックリ。
【中】ってこんなに大きかったのか！！！ （＠＠；）
これだったら【小】にすればよかった……
ま、いいか。
昨日は昼ご飯の一食だけだったし。

今回は天ぷらも大盤振る舞い。
野菜かき揚げととり天にアスパラ天。
アスパラ天は期間限定らしいですね。
このアスパラ天は甘くておいしかった！
こういう贅沢、いいなぁ。
かき揚げはちょっとかたくて、「はなまるの天ぷらってこんなだっけ？」と
ちょっと遠い目になりました。(^^;)
とり天はやわらかくてしっとりしていてよかったですけどね。

コクうまサラダうどんはたっぷりの野菜。
＋100円で野菜増量できるけど、増量しなくてもこの量なので
全く問題なしです。
ドレッシングはもちろん胡麻をチョイス。
ワシワシとかき混ぜていただきます。
ん？
麺のコシが以前より弱くなった？
前はかなりの弾力があった気がするのですが、
ちょっとふにゃっとしてるかな……
次々とゆで置きしているようなので、
そのあたりが麺の弾力に影響しているのかも。
（「ぶらり仙川」）

【2017/01/22】
久しぶりに島忠で昼ご飯。
今日ははなまるうどんに行ってみましょう。

……ん？
担々うどん？
それは気になる！
豆乳スープの担々うどんならオイシイに決まってる。

ってことで、ラー油多めでオーダー。
サイドはれんこんの天ぷらとかき揚げ。

まずは担々うどんを一口。
あ、これは美味しいかも。
ラー油多めにしたので辛さも十分。
濃厚でクリーミーな豆乳スープがまた美味しい。
さらにいつも不満に思っていたうどんのコシが
今回はちゃんとありました！
するする食べて、あっという間に完食。

れんこんの天ぷらはホクホク、かき揚げはサクサクでした。
今日のはどれも美味しかったな～

【2016/12/11】
久々、はなまるうどん。
ちょっと風邪気味なので生姜の入った「生姜玉子あんかけ」にしてみました。
生姜のきいたあんかけで体が温まります。
美味しいですよ。
でも、やっぱり温麺だと麺のコシが弱すぎる……

あとはサイドで鶏の唐揚げと鶏ごぼういなり。
唐揚げは揚げたてだったのでついつい2個。(笑)
アツアツジューシーで美味しかった！
鶏ごぼういなりの方は中が普通の寿司飯で、
上にトッピングされているタイプなのですが、
ボロボロこぼれて食べにくかったですね……


【2016/10/17】
用事があって仙川に出かけたので、ついでに島忠で昼ご飯。
平日なので席にも余裕がありました。

今日のチョイスは「はなまるうどん」。
というのも、昨日、隣のテーブルの恰幅のいい男性が食べていた
塩豚丼が美味しそうだったからなんです。(笑)
ちょうど期間限定メニューであんかけうどんが始まっていて、
今日のような肌寒い日にはちょうどよさそうだったのも理由。

そんなわけで酸辣湯うどんと塩豚丼にしました。
4種類のミニ丼はうどんと一緒に注文すると380円→280円になるのでお得。
酸辣湯うどんの小が400円なので、セットで680円という値段もお手頃。

まずは酸辣湯うどん。
辛さは控えめなのですが、カウンターの生姜や七味を加えれば
自分オリジナルの辛さになります。(笑)
ほどよいとろみのあんも◎。
ただ、やはり温麺だとうどんのコシはちょっと弱くなってしまいますね。

そして塩豚丼ですが、これが思いのほかボリュームがあって美味しい。
ちょっと濃いめの味付けですが、塩だれが豚肉に絡んでいて
ご飯と一緒にワシワシとかき込みたくなります
うどん用の生姜をのせたりして味変するのもおすすめ。
あんかけうどんのあんをご飯に少しかけたりしても美味しかったです。


【2014/04/03】
「味もはなまる。」

今日のお昼は「はなまるうどん」。
言わずと知れた、あのファストフード的讃岐うどんです。
　
ホームセンターの中に入っているのでお客さんもいっぱい！
このフードコートには、はなまるうどんの他に、リンガーハット、
モスバーガー、サーティワンが入っているけど、
人気なのははなまるとモスみたい。
周りを見回すと、うどんとフライドポテトという人たちを
結構見かけたりします。
今日は平日なのでそこそこ空席がありますが
これが土日になるとかなりの混雑で
空席待ちのためにウロウロしている人が多くなります。
付近には学校も多いので、ここに勉強道具を持ち込んで
勉強に精を出している学生さんも見かけます。
　
さてさて、はなまるうどん。
増税後どうなったのかな～、と思ったら
税込価格で表示されていてとっても分かりやすい。
基本は小が300円、中が400円、大が500円と100円刻み。
オペレーションがイマイチなのか、結構行列ができています。
私も10分くらい並びましたよん。

オーダーしたのは明太おろししょうゆ（冷）の中と
たけのこ天とヘルシーかき揚げ。

中（400円）は結構量があったので、小（300円）でもよかったかも。(^^;)
デフォルトは明太子と大根おろしとネギですが、
天かすやゴマ、生姜などを自分でトッピングできるので
お好みでいろいろかけてみました。
　
こういうところでタケノコの天ぷらって珍しくないですか？
なんだか春っぽくていいなあ、と思ったのでたけのこ天（110円）を。
あんまりタケノコの香りはしなかったけど
シャキシャキした歯ごたえが楽しかったです。
ヘルシーかき揚げ（140円）は何がヘルシーなのかというと
油分47％カットってことみたいです。
揚げたてではなかったけどサクサクしてました。

そして明太おろししょうゆうどんをツルツルっと。
思っていたほど麺のエッジは立っていませんでしたが
強いコシと弾力でつるつる～っとお腹の中に入っていきました。
食べだすと止まらない。(笑)

ちょっと食べすぎた感がありますが(!)、これで650円はとってもお得。
気取らない普段のお昼にはこういうのがいいですよね。